是否适合在办公室场景食用，开奖，可能和个人习惯以及公司氛围有关。方便火锅和外卖的食用场景并不冲突。另外，方便火锅有外卖o2o实现不了的增量场景，比如外出、尤其是长途出行，单人场景。比较适合一次性购买好几盒屯着，需要的时候食用，而且多盒一起购买价格更适合。二次加热方面的考虑，方便火锅煮熟后能够持续至少1小时的热度，应该能够满足温度持续的需求。如果需要二次加热的话，可以将火锅上层盒子放到微波炉，要注意材料是否允许。安检的话，不能空运，但是大部分可以通过普通安检。

价格

早期观察家@张天

均价35元价格偏高。自己吃的话，冒菜、麻辣烫、鸡公煲、麻辣香锅等外卖价格都不会有这么高吧。

早期观察家@彭超

性价比不高 ，和海底捞的外卖没有明显优势。

36氪记者@思齐

冒菜、麻辣烫等外卖是方便火锅的直接竞品。这类外卖均价在30元左右，加上配送费，价格与方便火锅比，没有低太多。传统火锅的外卖比如海底捞适合多人场景，3-5人点餐，非即时，和方便火锅的食用不在同一个场景下。

安全性

早期观察家@萝卜

底部高温也有一定危险，看到微博上有人说加热火锅时把玻璃桌炸掉了。

早期观察家@某导

加热包放入水中会迅速沸腾，第一次操作时有一种慌乱感。盒子上的水位线不明显，抱着泡面的心态，第一次操作时蒸汽和部分水会溢出，这样的话加热袋的水是否有可能污染上层食物？另外，加热后很烫，不好移动，有烫伤的风险。我认为这是18+以上人群的食物。

36氪记者@思齐

包装上一般有“高温蒸汽”的提醒，但是说明应该更明显。商家一般会觉得用户知道所以提醒的力度不够。安全性方面主要看产品质量、底部盒子的材料导热性。

发展前景

早期观察家@张天

我倒是觉得，如果能做的很好吃的话，可以作为大公司的支线产品去做。感觉需求真的不算大，但如果能占够一定份额，带来的营收应该还是很可观的。

早期观察家@李欢

线上靠网红口碑，有线下渠道铺货能力的也可以立马抢占一波。

早期观察家@CM

这个产品对本体业务的挤出效应有多大？比如之前经常去海底捞，自从有了海底捞品牌便捷火锅，会懒得出去吃了，减少了去实体店消费的频次。

早期观察家@杨秉乐

我觉得这个可以是连锁火锅店的副生产品，像星巴克卖的咖啡杯。

没有体验过这个产品，感觉这个方便火锅就是升级的方便面，他的商业模式基本可以用方便面的套用，适合所有方便面消费场景。现在方便面销售被外卖冲击很厉害，方便面销售持续萎缩的前提下，这个产品前景堪忧。在叫外卖很方便的今天，方便面恐怕都要被淘汰了。随时可以叫到类似的食物，而且菜品更丰富。稍微远期的未来也许有市场，当国内人口红利逐渐消失，外卖人工成本提高以后可能这类简易加工的方便食品会有市场。

早期观察家@禹

外卖火锅也很火，半小时送到。有的老板自己送货，大晚上也给送，食材也很新鲜。

36氪记者@思齐