标签上也说明可以通过扳手来调节打蛋器和K字桨的高低，和面桨无法自行调节。但是它并没有配给我扳手，所有并不能调节任何高度。（摊手ing）

　　接下来我就通过处理食材来说明不同搅拌桨的功能吧！

　　1.和面桨

　　这个妖娆的曲线就是和面桨啦！不是单调的圆柱线条，还有粗细曲直的构造。但是不解的是为啥只有它顶部是塑料而不是不锈钢。

　　当和面桨安装好之后，大致测量离搅拌碗底部还有1cm多的空间，这是3个搅拌桨里面距离最大的一个。这对揉面也有一定影响，等下做面团给泥萌看就知道了。

　　和面桨的作用仅用于制作面团。说明书上建议以Min速度混合45-60秒，提升至1档揉面3-4分钟，然后以1档重复揉面。所以我就做个面包的面团先试试。

　　把除黄油外的材料都放进盆里之后，先低速混合，然后1档。问题马上出现了！这个和面桨始终刮不到边边上的粉，我看得好着急，但是我忍住不动手。

　　很久一段时间，还是刮不到边上的粉，而且我停下来用刮刀一搅拌，发现不仅是边上，底部的粉也完全揉不进去，这就是刚才是测量的时候说1cm多的空间完全触碰不到。我就用刮刀辅助搅拌了几下。后来想了下，如果持续让它揉应该最后也能一点裹进去，就是耗时太久，用刮刀辅助会比较省时省电。

　　然后就继续揉啊揉。钩子上会缠上一坨面团，然后下面又会留有一段面团，也是因为和面桨和底部距离比较大的关系，需要时不时用刮刀辅助一下。

　　始终1档我觉得有点不给力，中间就开了一会2档，果然给力多啦！虽然说明书上没有建议2档，但是我觉得厨师机应该不是这么娇贵的物件吧！然后放入黄油。

　　差不多一共25分钟，面团就到达了手套膜的状态。此时面团已经完全缠在钩子上，在搅拌碗里甩来甩去了。

　　上面是厨师机25分钟揉出来的手套膜，下面是我自己也是20多分钟揉出来的手套膜（原谅我没有麒麟臂），的确是厨师机揉出来的膜更轻薄有韧性一点，小气泡也更多一些。手揉的有气泡但是不够密集。

　　虽然从时间上来说差不多，但是如果量更大的时候，比如450g的吐司的话，厨师机的效率就更好地体现出来了，非常省力。尤其是大热天，应该没有人想大汗淋漓地揉面团吧，更何况天气热的时候边揉面还会边发酵，面团状态比较难控制。用厨师机揉面的话，加入冰水再揉面，应该会比手揉效率高很多。

　　正是因为厨师机一次能揉好多面粉哈哈哈，所以我把面团分割一下，一次做了3种面包。

　　面包的面团含水量还是比较高比较柔软的，之后我又做了一次包子，那个面团就相对较硬了。具体配方和步骤可以看这篇。

　　面粉和液体倒进搅拌碗，开启低速搅拌，很快就成为絮状了。

　　这次倒是很快，5分钟就成团了，但是还不是光滑的面团。

　　然后用1档继续揉，这次很迅速啊，10分钟就揉好啦！

　　其实面团已经光滑了，但是因为我把钩子上的弄下来所以又弄皱巴巴了。面团是无辜的，不要错怪它呀！

　　稍微整理下就能拿去发酵了。

　　所以用下来觉得和面桨真的好给力啊，少女终于可以不用担心手臂变粗了啊！