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分页标题#e# 这个时节是满山一片青绿，枝条弯折的弧度达到一年的最大值，视线往下，是硕果累累。桂七特殊的青皮会让远处的人混淆了果与叶，只能靠风浪起时，不同的摇动姿态来辨认。偶尔能在山林间看到一点点低沉的黄色，那是带着草帽的果农在田间地头确认果势。
远景还是花期时好看，初春时，满山芒果花蔚为壮观。不过这些健康壮硕的花枝还得仰赖果农们在花芽分化前（11-12月份）对果树的疏剪，而这一次修剪只是全年多次枝条修整中的一次。就像咖啡树有著名的茵赫特庄园的梳枝法，芒果树也有自己独特的“整形手术”。
满山的芒果花 冬季的修剪是为了保证花序健康分化，春季则会把畸形和过密的幼果剪除，夏季挂果时要把无果枝条摘掉，来保证果实的养分供给。但这些都还是小手术，真正大动刀的要数收获果实后的秋季修剪。这时候果农们会带上修枝裁叶的专用大剪子，倾巢出动，把芒果树过高过密的枝条全都一把剪下。一次得剪下至少全树总枝量的25%，相当于给树剃了个板寸。头上的枝条打理完后，还得对树盘做施肥和防病处理，让芒果树好好过一个冬天，以备来年再战。
在修剪枝丫的果农 ▐ 一个百年之约 果农们似照顾自己的孩子一样关注着每一株芒果树，并把这些植株嵌入了自己的生命轨迹中。熟识的一位资深果农长辈曾说过，要是管理得当，一株芒果树能活上百年。而他的理想是把自家的芒果树一直照顾好，“就像欧洲有百年葡萄园，我们也能有百年芒果园”。一株芒果树的方寸之地间，永恒的种子已悄然种下。
期待一个百年芒果园 又是一个夏天，街头巷尾的冷饮店再次把芒果的招牌打上，可这些芒果吃起来总有些乏味，劲头不足，当主角不够格。想起家里的桂七，那冲击感十足的滋味，荡气回肠，让人回味无穷，那才是夏天该有的味道。 所长的小广告 这么好的桂七所长怎能独享 香气浓郁，余香满口 来自广西百色的桂七芒果 现已正式开售！ 果园照片已由百色田东开心果园授权使用 吃货研究所 ID：Food_Lab 分享菜谱，吐槽黑店 辩论甜咸之争，挑战“相克食物” 上可鉴赏怀石料理，下可传授如何挑瓜…… 不是会吃饭就能叫作吃货！让能好怎来统治世界~ 本文来自果壳网 如需转载，请联系[email protected] 欢迎转发到朋友圈
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