在我们的生命历程中，食物构成了情感叙事的有力部分，从许多意义上讲，这部分回忆的模样，比实际的真实情景，对我们来说更重要。我父亲的大学同学，80年代就出国留学，现在已经在国外呆了30多年，儿子女儿的中文都说不利索了，atv，但一家人依然坚持在家下厨，做中餐，吃川菜家常菜。移居国外的人，即使开始说当地语言，甚至用当地语言进行思考，也不会轻易放弃自己家乡的饮食习惯。这并不是简单的思乡，而是保持自己与家乡的一种联结，意识到自己的身份所在。

　　食物本身正宗与否并不重要，重要的是食物唤起的回忆。图片来源：dilcdn.com

　　而至于这种联结是否完全“正统”，则并不那么重要了。人们往往意识不到，他们的食谱在慢慢改变，融合了新的原料、当地的传统，甚至用的工具也变了。但是做家乡菜的“体验”，让他们有了回家的感觉。

　　克尔凯郭尔认为，“回忆本身让人保持一种永恒的连贯性，让他确信自己在尘世的存在是连续不间断的（uno tenore），是一息尚存的”。祖母厨房的味道让你安心，让你觉得自己还是从前在厨房里玩耍的那个自己。回忆给你带来快乐，让你与昔日时光保持了情感上的连续。我们能看到过去与现在之间的联系，这让人感到一丝宽慰。

　　回忆在被想起的时候，和它在被铸就的时候，保持着对我们来说同样的意义；给过去赋予意义，跟写自传一样。我们有能力生产关乎自我的叙事，即使它已被扭曲、即使很意识流，也是铸就我们身份的重要部分。其中，从吃喝和食物中提炼的那部分叙事，是自我叙事中最深刻的部分之一，我们永远是温血的感官动物，是情绪化的人，吃对我们来说，就是人生。造就我们的，不是我们吃下的食物，而是我们记忆中的味道和感觉。

　　一个AI

　　烤鱼不但能帮你揭开身世之谜（误），能帮你回忆起童年，还能助你发现更多肥肉。加油。

果壳网

ID：Guokr42

虽然换了二维码

但依然整天在科普些不正经玩意儿