但这些“改革”不免有些有心无力。即使在菜单中增加更多新鲜蔬果，亦或是减少高热量的原料，都改变不了麦当劳快餐的本质。消费者去麦当劳，就是去吃汉堡炸鸡的；如果想要吃得更健康，他们可能根本就不会去麦当劳。

　　终于，成就了麦当劳的快餐基因，也变成了令人尴尬的转型“绊脚石”。而对食品安全监管的缺失和失败的公关，也严重损害了麦当劳在人们心中的形象。

　　挣扎与改变：如何重塑过时的核心价值？

　　如今，从“体面的休闲餐饮场所”，到“有公共洗手间、可以等人”的地方，麦当劳在中国正以肉眼可见的速度衰落。曾经“向往麦当劳”的一代人逐渐长大，但长大后的他们发现：麦当劳还是那个麦当劳，但现在的麦当劳却不再是自己想要的那个麦当劳。

　　在官方声明中，麦当劳自诩是一个现代、锐意进取的公司。但眼看着曾经的“铁粉”渐渐流失，这个快要 62 岁的“老人”也在开始慢慢做出改变。

　　从 2013 年开始，麦当劳开始陆续引入各种移动支付方式。如今，麦当劳中国的门店已经接受包括银联闪付、微信支付、支付宝、Apple Pay 等主要移动支付方式。

　　2015 年起，麦当劳把已在美国大范围推广的自助点餐项目——Create Your Taste 引入中国大陆市场，先后在上海、广州、北京等地完成试点布局。2016 年 1 月 27 日，麦当劳与微信合作建立中国大陆地区的第一家未来智慧概念餐厅，除了已有的自主点餐机器外，消费者还可以通过扫描桌上的二维码进行微信点餐，DIY 属于自己的汉堡。

开奖，麦当劳还能用什么来“培养热爱”？" src="http://www.wzatv.cc/atv/uploads/allimg/170110/23441BP5_0.jpeg" />

　　在这场名为“科技，为你带来新滋味”的活动中，麦当劳通过将线上线下结合，让消费者获得了更加智能、贴心的饮食体验。

　　除此之外，麦当劳还为中国市场做出了更多“本土化”的努力。如今的麦当劳早餐中，除了经典的“麦满分”系列，还增加了金馒头、脆香油条、谷物鸡肉麦鲜粥、油条培根蛋麦煎饼等中式餐点。针对越来越火爆的中国外卖市场，在自家外送平台麦乐送的基础之上，麦当劳还开始支持在第三方外卖平台下单。

　　但试图用科技和本土化武装自己、扭转颓势的麦当劳，似乎忽略了一个事实：真正让麦当劳失去魔力的，不是它没跟上时代，而是时代早已主动抛弃了它。

　　据悉，完成收购后的新公司将在未来的五年内，在中国内地和香港开设 1500 多家新餐厅，麦当劳也将把发展的重点放在三、四线城市。尽管三、四线城市有相对较低的店面租金以及相对宽松的竞争环境，但麦当劳在此遇到的其他挑战却是相似的。

　　以麦当劳为代表的快餐文化，正被消费升级时代的健康、高质量潮流所淹没；麦当劳所推崇的标准化，也正在被追求多元、独特的千禧一代所抛弃。在这种情况之下，渐渐失去核心竞争力的麦当劳自然会感到迷茫无措。

　　如今，麦当劳仍然是全球第一大快餐连锁品牌。只是，领先的优势已经不再明显。近期就有分析师认为，“虽然可能不是在 2017 年，但星巴克超越麦当劳，摘得餐饮市场王冠只是时间问题。”

　　当哼唱“我就喜欢”的人越来越少，麦当劳接下来要靠什么来继续“热爱”呢？

　　题图来自：Stocks.org

　　插图来自：wikiHow、Taringa!、YouTube等

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