他说，选定目标很快，先是分头研究，然后再开个选题会讨论。锁定目标后，就要做好证据保全，包括网页截屏，购物实时录像。对于涉嫌价格欺诈的目标，要阶段性记录商品价格，图片视频取证一直持续到“双十一”，过了“双十一”还要持续跟踪，直至月底。

　　同时，还要把取证的材料送到公证机构做公证，把购买物品送到检测机构进行检测。“至少安排三个专职助理固定证据。针对食品的检测，在‘双十一’之前就要完成。”

　　王海对南都记者说，他们之前曾和上海东方公证处密切合作，他们还花了几十万元帮上海东方公证处测试证据保全系统，后来，上海东方公证处转而和阿里系合作；之前与他们合作处理打假案子的浙江某律师事务所，后来也被阿里系拉了过去。

　　“双十一”当天，他们还会继续购买目标商品，“双十一”之后，把涉嫌价格欺诈、虚假宣传等方面的证据提交给网络购物平台和电商，自国庆节至11月底12月初，“双十一”打假周期将持续两个多月。

　　王海告诉南都记者，今年“双十一”他们将锁定肉类、保健品等两三类产品，比如预计将购买五十多万元的草本梵。在他看来，这款产品是有问题的，如果按照退一赔十来算，索赔额将高达500多万元。

　　热衷于高端服装、奢侈品的职业打假人纪万昌，今年也安排了三四人专注于网络购物平台电商打假。他告诉南都记者，先在各大网站锁定目标，然后由另一拨人去购买。“锁定目标是一个人，他对商品知识了解非常透彻，购买是另外的人，一共三四个人，分工不同。”

　　纪万昌对南都记者说，他们至少有70%的把握，才能够购买。“凭价格不是特别有把握，比如羊绒衫正常卖一两千元一件，但是在网上有可能买到二三百块钱的真羊绒衫，只是用的羊绒渣子，是纺羊绒衫线剩下的残次品，等级不够而已，但羊绒渣子也是羊绒。”

　　职业打假人杨连弟的团队，有两三个人专门负责网络购物平台电商打假，他们今年的目标集中在食药品、服装、电器领域。杨连弟告诉南都记者，他们提前半个月开始做策划，不过京东优惠活动提前到了11月1日，这让不少职业打假人措手不及。

　　职业打假人于凤星老本行是建筑行业，他还是个70后二级建造师，他是自2014年才涉足打假行业，起因是自己身患灰指甲，在网上买药一直治不好，深入研究后才窥到秘密。

　　专注于网络电商平台打假的职业打假人于凤星，今年“双十一”主打销售燕窝的电商，他对南都记者介绍说，国内基本不生产燕窝，海南、云南等地的燕窝都进行了资源保护。“2014年以前因为血燕窝事件，致使我国难以进口燕窝，2014年后，才允许印度尼西亚、马来西亚符合质量要求的燕窝可以进口，但很多卖家通过一些不明渠道低价拿货销售，违法进口的燕窝没有经过合法检疫，质量无从保证。”

　　于凤星称，如果在一个电商平台购买的燕窝有问题，那么，其他电商平台同款产品也会存在同样问题，比如他在天猫上买的深圳一家公司的燕窝存在问题，再去京东上买同款产品，也会有同样问题，无论是京东平台第三方电商，抑或京东自营产品。

　　此外，于凤星“双十一”期间还关注电商价格欺诈问题，特别是服装类别中虚假标价的羽绒服。今年“双十一”，他将投入和去年“双十一”差不多的资金，约在六七万元。

　　“双十一”也是打假小高潮

　　作为职业打假人的旗帜人物，王海的团队不会轻易错过“双十一”。王海对南都记者讲述说，2014年、2015年“双十一”他的团队专门打击了非法添加瘦肉精的牛肉，他们在网上、实体店买了100多份牛肉，从中找出有问题的。“最终从三四十家销售含瘦肉精的牛肉商家拿到赔偿500多万元，刨去开支，剩下百分之三四十的收入。开支包括检测费、律师费，有一些试错成本，还有几家小摊贩跑掉了。”

　　“每年公证费要花三十多万元，检测费也差不多二三十万元。”他说。