新快报记者从“饿了么”平台客户端了解到,商家加入“饿了么”必须有实体店、营业执照、食品经营许可证,证照上地址必须与实体店地址一致。在网站提交申请时,还要准备好店主手持身份证正、反面的照片,以及“门头”“大堂”“后厨”的餐厅环境照片。线上审核通过后,会有现场经理到店与商家签订纸质合同,审核上传照片,签字按手印,完成开店流程。在“美团外卖”的网站上,记者了解到要开店需有门脸图、店内环境图、身份证和本人合影、营业执照照片和门店LOGO图。

　　不过,新快报记者发现,有时,上述规定可以“变通”。记者近日以商家身份致电“派乐趣”的客服,咨询"餐饮服务许可证’还没办下来,能不能开店”,该客服人员告诉记者,只要有工商执照就可以先开店,餐饮服务许可证可以等办下来后,让当地的工作人员补充上传。

　　●天河区冼村

　　平台上宽敞整洁高大上 实为十来平米脏乱小店

　　冼村因位于天河CBD内,而且租金相对便宜,也是餐饮店聚集之地。新快报记者在冼村内一条小巷中看到,这里聚集了近10家餐饮店,到处可见送餐的电动车,可是其中多家餐饮店未悬挂工商营业执照等证照。

　　其中一家餐饮店没有招牌,新快报记者进店后才通过宣传单张得知,该店名为“蒸上房”。只见在墙壁布满霉斑的屋内,三四个人正热火朝天地将饭菜分装进快餐盒内,他们都没有戴口罩和手套,店内未悬挂任何经营资质证件。老板告诉记者,该店已加盟“饿了么”,有需要可以直接通过平台订餐。

　　在附近一家用横幅临时拉起招牌的“农家菜湛江鸡”餐饮店前,新快报记者看到一箱已经开封的冰冻鸡块,被直接放在烂菜叶旁的地面上。该店的老板告诉记者,他们加盟了“饿了么”和“派乐趣”。记者随后在“饿了么”找到该家店,但平台上的商家实景却与该店实际情况有很大出入——平台上商家实景中的门面显示为“安×湛江鸡”,大堂摆着至少7张大圆桌,厨房宽敞明亮,厨具摆放整齐,而记者在现场看到这家店,加上厨房也就十多平方米,店内桌子、炉灶、冰箱杂乱堆积,只留下一人通行的小道。厨房内更是满墙污垢,窗户上沾满了黑色油污。

　　当得知新快报记者担心食品安全时,该老板称,该店已经在此外经营了5年,有工商营业执照等证照,在“饿了么”可以看到,但记者在平台上看到,商家证件正在“上传中”。该老板随即又拿出一台手机,打开“派乐趣”订餐APP中的该店界面,记者看到平台上该店店名为“杨记湛江鸡”,确实看到工商营业执照等证照,但仔细留意发现,工商营业执照是花都区一家炖品店的,而餐饮服务许可证则是天河区员村一家饺子馆的。

　　对此,该老板解释称,他们之前在花都区开店,后来搬到这里,他们在“饿了么”也是用这套证件开店,“不一定要与现在的店址相同”。

　　回应

　　“饿了么”:已下线四商家　欢迎举报

　　多家订餐平台均有明确的“准入门槛”,但记者走访多家加盟商家,发现实际情况与平台的规定有不小的出入。昨日,记者就市民投诉、加盟商家证件不齐、造假以及上传假图等问题,向“饿了么”、“美团”、“大众点评网”、“派乐趣”等订餐平台了解情况。

　　昨天下午,“大众点评网”公关部工作人员回复新快报记者称,该平台的客服已联系了涉事商家和消费者,涉事商家愿全部退回订餐费用,平台也暂时关闭了该商家的外送服务。“平台方面也会给消费者补偿,目前正在协商中”。该工作人员称,自去年10月开始,相关政府部门就已经要求该平台上的餐饮店必须具备工商营业执照和餐饮服务许可证,“我们线上会审核这两个证件,线下也会派当地的工作人员核查餐饮店的相关信息”。

　　昨天晚上,“饿了么”公关部相关工作人员回应称,包括“农家菜湛江鸡”在内的4家涉事商家已经下线,另外3家正在加急处理中。该工作人称,商家要加盟该平台肯定要证照齐全,该平台有审核团队,"饿了么’欢迎举报漏网之鱼”。

　　昨天,“美团外卖”工作人员回应新快报记者称,该平台要求上线商家一定要证照齐全,包括营业执照、餐饮服务许可证、健康证。“我们会定期排查,如果查出资质方面的问题,一定会严格调整”。对于记者反映有4家商家证照不全的问题,该工作人员称,“美团外卖”已将这4家餐饮店全部下线,“对于证照不全的商家,我们都会做下线处理”。