做自助咖啡生意首先要有机器设备，王维在刚创立咖啡码头之初，当时国内的厂商提供的大多还是速溶咖啡机，虽然他们也在研发现磨咖啡设备，但还处在模型期阶段，没有较好进行商业应用。

一开始，王维也没想到要做硬件开发，而是对准当时的德国、意大利厂商，希望他们开放设备端口。但在这一初始环节，咖啡码头就遇到了障碍。简单来讲，这些国外厂商并不愿开放这些能力，同时如果靠他们来做新模型机，得需两三年。

无奈之下，直播，王维只有咬牙自己组建研发团队，除了一些重要部件从德国进口外，像现磨、冲泡等需要的技术，都靠自主研发出来。咖啡码头大概花了十个多月时间，才基本完成设备从0到1的搭建。

值得一提的是，相比于国外设备的特点，咖啡码头没有一味的模仿，它也做出了改善。

比如智能能手的管理。咖啡机在无人情况下，容易出现不同故障。对此，咖啡码头在咖啡机中置入多个传感器，将零部件所处的状态输送到云端，在总控中心，员工可以借助APP来监测管理数据，一方面就部件出现的问题及时改善，另一方面，就此进行逐步的更新，实现咖啡机的升级换代。

按照自主研发加实时管理的路径，王维称，咖啡码头的故障率目前只有国内的同行的十分之一，跟一些欧美国家咖啡机成熟的同行已十分接近。

2）配方与产品体验

有了设备之后，就涉及配料和咖啡饮品的服务体验问题。在这块，首先，咖啡码头选择了在供应链上发力。现在国内在咖啡原料选材渠道上还比较混乱，价格标准不一。经过研究筛选，咖啡码头先把握好供应端，从自己熟悉的德国渠道进口原料，但打通了其中信息差，实际价格是国内三分之一的水平，这就为它后面亲民廉价的咖啡服务打开了空间。

其次是咖啡师的研究方案。国内专业的咖啡师团队比较缺乏，但是要做面向全国扩展的自动咖啡，又不能不考虑专业化的问题，对此，王维费劲心思，专门从国际最大的咖啡贸易商挖来了一支咖啡师团队。

对于这些咖啡师来说，以前凭借自己的精力，一天最多能做200杯咖啡，但是和咖啡机结合起来之后，他们摇身一变，成为专职的研究人员。日常的话，就根据客户喜好不断微调产品，形成贴近客户的不同品类，然后作为机器的标榜，进行统一的复制推广。“咖啡师既能让消费者品尝到不同咖啡，又能够扩展到更多的人群，这是我抓住他们的地方。”王维告诉野草新消费。

同时，不拘于咖啡师研究的方案，咖啡码头在尝试针对用户开放更加个性化的配方。也就是说，在形成基本方案之后，用户可以在咖啡机上根据自己的喜好，对咖啡浓度、苦味、涩味、奶浓度等进行自主的调味，形成自己喜欢的咖啡风格。在这其中，消费者的喜好就和咖啡码头形成了内在的关联，有助于咖啡自主品牌的提升。

这是咖啡机上的产品设置，社群上，咖啡码头也在探索，如何让将客户的喜好沉淀下来，形成一种对外输出的产品能力？咖啡码头的APP，目前正在将客户向社群化发展，即每个用户可以在社区中，分享自己做的咖啡配方、经验等，并将之带到自己所在的朋友、同事圈中，引发更多的互动和消费。

“像是美团、饿了么也在做社区，但是不同于他们送红包、礼券，我们基于的是个性化的配方形式，探讨大家喜欢的口味，让大家基于爱好自然而然的分享出去。”王维说。

“慢和快”

当技术和产品两块基本成型，放入到互联网圈，其实现在很多资本或者媒体更为关注的是，借助咖啡机这一介质，后面所能带来的站点和流量资源，以及多种商业化的可能性。在王维的规划中，也有同样的考虑，不过他现阶段更在意的是，如何稳定住第一批的站点和用户，做深度的打磨和运营，然后再进行扩展和商业化，类似于“广积粮，高筑墙，缓称王”。

1）守住流量

在咖啡机站点的选址上，咖啡码头没有固定的场景偏好，说选在商场、写字楼或者地铁其中某一块，然后进行快速扩展。王维守住的一个核心是不按场景按人流，即在规定时间内有超过1000人流的地方，咖码头就去做尝试。

现在咖啡码头基于人流，按照不同的场景特点，已经运转了几个模型。在这些模型中，王维认为，关键点在于如何抓住一部人的好奇心或新鲜感，通过不断介入，重度运营的方式，将他们从种子用户转化为核心用户，扩展到周边人群。