今年年初成立于武汉的“用点心吧”就是一例，用点心吧共在武汉铺设了64个货架，用户数量超过5000，运营半年后，货损已经突破10%，最严重的货架达到39%，往往后台显示架上还有不少商品，补货人员一去却发现什么都不剩。

为了对货损率进行控制，用点心吧一开始就设置了一套货架打分机制，满分100分，1%的货损扣5分，超过5%每超1%扣1分。然而这套规则却没有什么实质性的作用，随着货损率不断提高，用点心吧只好将底线一降再降，从开始的5%，逐渐降到7%、10%。然而半年后，创始人易涛终于明白，这个趋势只会更坏，机制不但不管用，反而招致了企业主的不满：你这不是打我们脸吗？运营半年，易涛团队终于放弃了无人值守货架，开始了痛苦的转型，转而做封闭式自动售货机。

同样的例子也发生在杭州。据媒体曝光，杭州某融资千万的项目，去年用补贴模式疯狂铺了1000家后，翻过年就没消息了。据用户反映，之前铺货大都是地推人员为了返佣做的量，货架铺出去了服务跟不上，导致用户体验很差，最终活跃的仅剩百来家。

北京的零食e家，也遭遇不少吐槽。有网友爆料，由于开放式货架，货物很容易被人移动，就出现过4元的物品A被人挪到了3元的物品B处，最后被消费者以3元支付的错漏。

第三，要把毛利想方设法提高，必须深入供应链上下游，获取健康的利润率。

据了解，目前各大竞品的运营情况为，七只考拉平均2-3天补一次货，零食e家每周1-2次补货，CEO对外宣称要将丢失率控制在5%。

据专业人士提供的数据，行业平均把20%丢失率定为撤架红线。根据各家对供应链的控制能力，譬如咕哒猎人为40-50种，按照目前各家的架子容量、占地面积（0.2-0.3㎡）估算，SKU的种类大致在这个范围之内。

第四，目标公司的选择。日均收益与上班人数成正比。以平均单货架日流水人均1块钱计算，一个50人规模的公司，月流水则是1500元。以目前各家的定位来看，互联网、新型创业公司、外企、500强为目标企业，前两者数量较多但人数基本在50人以内，后者为大单，流水可以翻倍，但很容易被瓜分，从现存几家入驻情况来看，有不少500强已经被抢占，从谈判周期来讲，大公司拓展周期更加长，商品配送频次也要随之增加，非常考验选品、库存管理、促销活动等运营综合能力。

最后，因为货架技术含量低，门槛不够高，目测市场上很快会涌入多个玩家，难防守。

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赶风口的选手多，福祸难料

分析目前几家已入局玩家的基因可以看出，除猩便利、七只考拉等是直接切入无人值守货架业态以外，其余如老虎快购、领蛙、零食e家等，都是赶着风口“转型”而来，可见这一模式转型成本低，好进入。

以老虎快购为例，这家公司有非常明显的业务跳跃性，从其业务来看，每次跨越都在紧追风口。

公开资料显示，老虎快购的运营方为北京快灶信息技术有限公司，公司成立于2015年8月，最早的主营业务是做多媒体视讯（主打在线会议软件）；2016年8月获500万天使轮投资后，赶当时的“同城快递”小风口，开始上线同城跑腿业务“老虎快跑”；今年2月份，也就是无人值守货架新业态刚刚冒头之时，这家公司反应很快，更改了营业执照上的经营范围，增加“销售食品”一项，迅速开拓“老虎快购”业务线，并于3月份快速上线，主打办公室零食补给站，坐标北京。

据其官网显示，目前已经达成合作的公司达52家。因为赶风口赶得太着急，“老虎快购”官网的域名都还是沿用之前“老虎快跑”的。

同样，杭州领蛙也成立得很早，成立于2015年7月，最早做B端企业定制福利。“最早我们做的是企业福利，给蘑菇街、有赞、智联招聘等公司提供下午茶供应，但这个模式完全依赖企业的采购，除高福利的互联网企业，其他企业根本吃不消。使用开放式货架这么’土’的模式，是基于财务模型考虑。我们曾经试过用友宝那类自动售货机，30000元的成本，每一个月不含电费还要800元租金，由于自动售货机格子就几十个，动销速度很慢，试了一个月下来，亏钱了。售货机模式，也许放写字楼可以（人流量足够密集），但进公司不行。反而是货架这种形式，财务上是健康的，就算有偷拿的情况，也在可以接受的范围内。”领蛙创始人胡双勇在接受某媒体采访中提到了转型动机。