根据CB Insights的定义,食品餐饮配送行业主要有两大领域:外卖配送和杂货配送。其中,外卖配送以餐厅熟食为主,代表公司有:饿了么、外卖超人(Delivery Hero)和Munchery;杂货配送以包装食品、水果蔬菜等非熟食产品为主,开奖,代表公司有:Instacart、Door to Door Organics和Blue Apron。 趋势 全球范围内,该行业整体融资项目持续减少。其中,杂货配送公司继续领先,融资项目和金额都高于外卖配送公司。外卖配送原本的融资多于杂货配送;后来,杂货配送奋起直追,目前比外卖配送高6亿美元。2017年第一季度,Instacart领跑一众杂货配送公司,D轮融资达4亿美元。实际上,从2016年开始,杂货配送的融资就比外卖配送要活跃。 外卖配送:年度数据 截至2017年5月4日,外卖配送今年继续走低,融资项目30余个,总额仅为1.3亿元。以目前的趋势,该领域融资项目预计达88个,总额3.82亿美元。根据2017年末预期,今年融资总额将比2016年下降63%。
全球外卖配送领域:年度融资项目数与融资总额 2015年以来,外卖配送融资项目持续减少,但更为明显的是融资金融骤跌。融资项目从2015年的135个跌至2016年的104个。以目前的趋势,2017年将跌至86个。 今年,融资最多的是公司团体订餐平台Ezcater,D轮融资达3 500万美元。其次是日本外卖配送公司Dely,A轮融资达2 700万美元。 杂货配送:年度数据 相比之下,杂货配送领域的表现要好得多。2013年以来,该领域融资逐年增长。2016年,融资总额达14亿美元,首次超过外卖配送领域。不过,杂货配送的融资项目也同样有所减少——2015年达到峰值以后就开始减少。 2017年,该领域融资总额有望再创新高。但我们不应过度乐观。因为,Instacart在D轮融资获得了4亿美元,占目前该领域融资总额的一半以上。如果没有Instacart的“帮忙”,本年度该领域融资总额将少于10亿美元。
全球杂货配送领域:年度融资项目数与融资总额 外卖配送:季度数据 从季度表现上看,该两个领域从更细微的角度呈现了类似的趋势。2015年第四季度至2016年第一季度,外卖配送骤跌82%。此后,该领域融资额缓慢回升至2015年水平。
全球外卖配送领域:季度融资项目数与融资总额 杂货配送:季度数据 2016年第二季度,杂货配送领域骤跌。后来逐渐上升,到2017年第一季度达6.85亿,创季度新高。不过,这主要得益于Instacart达4亿美元的D轮融资。否则,2017年第一季度融资额将仅为2.85亿美元,atv,比2016年第四季度下降25%。
全球杂货配送领域:季度融资项目数与融资总额 原因和应对措施 虽然杂货配送比外卖配送表现更好,但目前这两个领域的公司都遭遇同样的困境:市场牵引力不足。此外,按需经济模式下,它们的运营难度大,竞争也异常惨烈。 因此,为了存活,食品餐饮配送公司要考虑以下问题: 越快获取用户,越占优势:订餐平台的用户对其依赖性大,一旦注册就基本不会换别家平台。此外,如何留住顾客也是大挑战:东西再好吃顾客也会觉得无聊。 要让客户满意,速度是关键:一般必须在半小时内送到。此外,要注意食物品质。 要解决订单量的问题:82%的用户都从家里订外卖,只有16%的人从公司定外卖。周五、六、日三天订单量最大,占74%。因此,周一到四的非高峰期间也要想办法稳住订单量。 其他挑战:定价、保持利润优势、物流管理(确保食物新鲜)等 ——A blogger with oddappz 机会:2017年行业 七大趋势 订餐用户增多、订餐更频繁 科技依旧是“第一生产力” 订餐模式多样化 殊死较量:餐厅直送VS第三方平台配送 AI时代:机器人送餐不是梦 在线食品配送平台:市场份额呈指数增长 王者制胜之道:掌握用户数据、提升用户体验 ——Ellie Hubble, Content Manager ofVe's Digital team (责任编辑:本港台直播) |