4、实施以电脑主动补货为主、人工修正为辅的门店补货准则。既克服了人工作业准确性差、补“人情货”的坏处又大大进步了门店职工的工作功率。 5、实施了“第三方物流”配送方案,削减商品配送费用和不行猜测的危险。结合以往物流实习发生的成本,根据配送频率比以前降低,我们把配送物流外包。外包后公司每月的运送车辆及司机开支等费用削减3.5-4.0万元摆布。一起完全不必承担不行猜测的危险,如交通事端等(在调整前公司每年付出的事端赔偿直接丢失不少于2-3万元)。外包实施“先内后外”,由公司原货车司机组成承包小组中标。既解决了他们的安置也使他们真正地变成了小老板。他们无资本买轿车,公司把本来的货车作价卖给他们,每月从他们的承包费中逐月扣除。到今年,他们每人都实习拥有了一部自己的轿车了(购车款现已扣完,轿车现已是属于他们的了)。公司也不必忧虑他们不爱护车子,也不忧虑“油耗子”,一切事端责任与公司无关了。 6、将职工每日工作进行量化,在进步工作量的一起添加职工个人所得。比方:原先不论门店大小,均制造一名专职门店出纳。调整后小型门店两店共设一名出纳,其薪酬上调40﹪;后勤修理人员在调整前,在无修理任务时均在总部后台待工,现改为,涣散到各店兼职充实门店力量,完成一人多岗。 以上几点,主要是从人工成本上,从充沛开掘人力资源上来降低成本、进步功率的一些行动。通过逐渐的调整与完善,我们的薪酬性开支占出售的百分比现已比2008年调整前下降了0.4-0.45个百分点,一起职工平均薪酬所得比同期添加了200-300元摆布,实习通知我们,从流程下手、充沛利用不断进步的IT技术、岗位工作逐渐量化细化是能够降低中小超市的人工成本的。 二要注意水电费用 关于门店的水电成本即动力成本的节省、下降,因为门店的电费主要产生在照明和生鲜冷冻设备上,我们采取了以下几项措施. 1、从2008年下半年开始,我们以一家门店作为试点,把传统的日光灯改换成新型节能灯,改造费用在约2.5万元。通过改造前后的比照发现:基本上,通过三至四个月的工作后节省的电费即可冲抵改造费用。通过半年时刻完成了所有门店的改造,并且因为收购量在加大,改造费用逐渐削减,后来的门店改造后通过不到三个月的工作即可收回改造投资。 2、对卖场表里的照明灯具用添加开关的办法进一步细分,制定详细的开闭时刻。保证在门店不同时刻应开启的照明按时开启,不应开启的绝不开启,从而在开关电源的管理上削减不必要的糟蹋。 3、对较大门店的大型冷冻卧柜实施闭店后统一加盖棉被、切断电源的办法.既保证冻品的保存又节省了电费开支,实践证明适当有效。关于小型门店,撤消小型敞开式冷冻卧柜,要求厂商提供一体型封闭式通明可移动冷柜,由此每年每家小店削减冷柜维修费用在3000元至5000元之间,同时,也基本上杜绝了因为设备的故障而造成的产品损耗。 4、在实施“峰谷电价”的门店,尽量使用晚上12:00至清晨08:00之间开启制冰机制冰(这个时刻段电价只是规范电价的一半),其余时刻不启动制冰。 通过系列的调整、改革现在各门店的电费开支同2008年上半年曾经比较有20﹪-35﹪的削减。跟着节能减排技术的逐渐提高、管理技术的完善超市业的节能降耗仍然大有可为。 三要注意物业租金 现在我们再来分析租金成本,超市的租金成本也即物业成本的提高趋势目前应该是各项成本中幅度最大的,它是很多的门店在租赁合同到期后无法断续经营的首要原因。大多数人认为,它是一种硬性成本很难降之,我们认为付给房东的租金确实不能以人为因素去改变,但如何让物业在提高了租金后能最大限度地给超市产生回报,是超市经营者可以着力的,回报增加也是等于减轻超市租金压力。为此,我们从以下几点着手: 1、在乡镇门店由于城市化管理的要求不高,我们把门店大门两侧外面的空地隔成排档式门面出租,引进同超市互补的,能给门店增加人气的项目.比如,小吃、早点、时尚游艺等。 2、门店店堂内,超市自营部分商品向内部退后,增加超市大门与收银线之间的出租区域,进一步扩大外柜招租规模。 3、对偏高楼层进行整体转租.既可冲减租金开支,同时又进一步提高门店聚客能力。 关于门店的水电成本即动力成本的节约、下降,因为门店的电费主要产生在照明和生鲜冷冻设备上,采取了以下几项办法. (责任编辑:本港台直播) |