万豪酒店集团正在考虑在其早餐中增加更多中国元素，比如面条、豆浆、油条。

　　事实上，在伦敦或者纽约的酒店里，享用一顿油条搭配豆浆的早餐已不是什么新鲜事。开启买买买模式的中国游客，给各国带去的不仅是大把钞票，也将中国人的文化习俗传播至世界各地。

　　从电热水壶到 China Ready

　　对于很多走出国门的中国人而言，虽然想要的是新鲜体验，但我们的中国胃还是更留恋祖国的味道。留人先留胃，这也是很多境外酒店的待客之道。

　　在几年前，很多境外酒店并没有提供电热水壶一说，当地员工甚至都未曾听闻这一物件。为了解决喝水问题，有些人只好在行李箱中塞进一个电热水壶。

　　而如今，在大多数旅游发达城市的酒店甚至民宿中，电热水壶俨然成了标配。

　　电热水壶仅是一个开端，不少酒店开始为中国游客增设了一系列服务，包括放置茶杯、泡面，提供中文频道等，早餐更是设置了“中式早点区”，为中国游客准备了米饭、炒面、饺子和蛋炒饭等，atv，避免为中国顾客安排房号带“4”的房间也成为了各家酒店的共识。

　　（马来西亚酒店为中国人开设了中国特色的用餐区，图片来自：Edwlam）

　　在美国，越来越多的酒店将炒面和粥加入到早餐菜单中，筷子出现在了刀叉旁边，学习“欢迎”、“你好”等中文词语也成为了员工培训的一部分。

　　这类专门为中国游客量身打造的服务标准体系，被称为“China Ready”。

　　不过，比起普通酒店零散的改进，洲际（IHG）、喜达屋（SPG）和万豪等大型连锁酒店的 China Ready 计划显得更有组织和针对性。

　　洲际集团在 2015 年推出了“洲道”计划，将集团名字的“洲”与中国哲学理念“道”融为一体，取“周到”之谐音。

　　所有参加该计划的集团酒店除了为中国客人提供银联卡支付、中文欢迎指南、客房内特选中文电视频道、会员免费网络、前台中文服务人员及 24 小时中文电话服务、中国茶、便利客房用品、中国特色餐饮等一系列服务外，更注重对员工的文化培训，如学习中文、了解中国习俗等。

　　希尔顿的 China Ready 计划名为“欢迎”，主要服务包含：到达入住，客房设施以及早餐供应三方面。如到达时有掌握熟练中文的前台接待团队，客房设有茶具、多款中国茶叶、拖鞋、专门的中文电视频道及中文欢迎信；早餐则配有两种口味的粥、炒饭、炒面、点心选择、油条、水煮蛋、新鲜水果、中国茶和豆浆等，并提供中式餐具等。

　　喜达屋集团（已被万豪收购）在其自助早餐中加入中式菜肴（如面条和粥）及中文菜单，atv，并提供有拖鞋、热水壶、中文的欢迎信等。

　　而万豪接入了支付宝，目前国内多数万豪酒店已可使用支付宝结账。万豪计划在 2016 年年中将这一支付方式推广至亚洲地区所有酒店，在 2016 年底扩展到亚洲以外主要市场的酒店。

　　不要小看了接入支付宝这回事，虽然很多本土酒店早已支持微信、支付宝这类移动支付方式，但绝大部分国际连锁酒店至今仍只接受银行卡或现金支付，甚至连官网预订都未提供银联卡的选项，因此万豪接入支付宝之举，可以说是迈出了很接地气的一步。

　　你的名字

　　除了服务层面的改进外，吸引中国游客最好的方式可能还是让中国人在自己的土地上就能接触到这些酒店，毕竟如今在很多一二线城市，选择高档酒店度周末或短假已经成为了一种生活方式，而这部分人群也与出国游客高度重合。提高自家品牌在这些顾客心中的认知度，也有助于在海外市场获得其青睐。

　　众多国际酒店在采用中文官网、开通微信公众号和微博等常规手段之余，还会在中文译名上花不少心思。