其他品类的茶也是如此，比如普洱茶，班章为王，易武为后，老班章是传说中的普洱顶级茶，到当地的收购价格，大小树混采的毛茶在8000元每公斤以上，如果是指定树去采，那就更贵了，甚至几十万一斤的茶王树都有可能，这种追求是无止境的。

　　首先可以肯定，价格明显低于市场价格，是买不到正宗的茶叶的，但是价格高，也未必能买到对的茶。

　　口感与冲泡问题

　　鲜嫩，爽口，叶片整齐，似乎一切都还不错，没有苦涩的味道，众多的茶艺师和卖茶人教导你，泡绿茶水温要低一些，85度比较适宜。

　　的确，用山泉水，低温冲泡绿茶，能把好的口感泡出来，事情总是相对的，如果从茶叶评审角度，低温冲泡掩盖了茶的缺点。真正顶级的绿茶，是可以高温冲泡的，比如南京中山陵出品的手工明前雨花茶，干茶纤细，泡出来的芽头很小，但是毫很多，竟然用100度沸水冲泡，毫无苦涩，并且依旧爽口鲜嫩，而这样的茶价格也非常惊人。再比如品质好的铁观音，100度冲泡，闷泡三分钟出汤，依旧茶汤不色，汤色也不浓，这样的茶才是好茶。

　　所以，用低温冲泡好喝的茶，并不能代表这款茶就特别好，温度低，可以掩盖掉很多缺点。好茶一定能经受高温的考验。我们要记住，茶叶评审的时候是非常简单粗暴的，并不会用茶艺师的手法去对待一款茶。

　　对于绿茶而言，没有苦涩，感受春天带来的气息是非常美好的享受。如果专业的对待一款绿茶，用心去品鉴他，与普洱一样，不同的生态环境，比如海拔、山头、生长朝向、病虫害、采摘时间、制作工艺等等，都会造就期间有细微的差异。好的西湖龙井有“鸡汤”的鲜味，还有传统的“豆香味”，而极品的安吉白茶有一种类似香肠的“肉香味”，听上去有点不可思议，但是造物主就是给了这样的神奇，当然，还有大家普遍认可的花香味。

1998年红大益7572熟茶典范

　　当然，茶汤自身的香气，入口之后从口腔到喉咙的感觉，应该是有变化的，并且有着回甘和持久的生津。

　　茶汤与口腔的接触，利用味蕾去品鉴，味觉的记忆也是终生的，所以品鉴到一款稀世好茶的确是不俗的享受。

　　那么问题来了，为什么你在网上买不到好茶？

　　从企业来看

　　一切皆为利，大品牌的茶，有的是自己生产的，也有收购茶农的，为了工艺流程可控，很多工艺也发生了改变，比如福鼎白茶，很多大厂变晒青最后会用烘的工艺，控制含水率，保证茶的品质，这可以认为一种改良，但对于极致的茶客而言，传统工艺下的极致体验可能才是最后的追求。

　　大厂在茶的选料方面，并不像我们想象中严格，拿普洱茶而言，真正想喝到古树纯料并不容易，因为产量不高，且收购价高。同样是大叶种的“生态茶”成为主推的市场新宠，都是类似于绿茶的密集化种植，也是一种台地茶。虽然产地也可能是西双版纳勐海地区，大环境一样，但是这样原料的小环境已经是翻天覆地的变化了。

再也无法复制的经典 大白菜班章系列 从十几块到好几万一片

　　我去过茶山，仔细观察每棵古树茶，他的环境是独立的一套生态体系，有自己的生长空间，甚至都不需要人工太多干扰，而大批量的台地茶，生长年限和生长的小环境，都离古树茶剧烈的区别，即使工艺相同，但品质无法保证，这也是为什么很多人喝到普洱生茶，都表示苦涩的原因，即使十多年的存放，也不能依靠时间转化改善太多。

　　在互联网意识方面，茶企的销售思维并不落伍，恰恰很多企业已经在互联网销售取得了很大的成功，也有互联网公司转型去做茶叶销售的，不过矛盾的是：这些都与茶的品质无关，大多数茶企为了迎合低价，只能卖低价茶，很难保证品质。