而这些都是 Pret A Manger 的竞争对手，美国餐饮业的竞争可以说相当激烈，最新的数据则显示美国人外出就餐次数在变低。而且尽管增长势头不错，但 7.76 亿英镑（2016 年）的营收规模依然只能说 Pret A Manger 还是个小公司。

而为了实现快速扩张，原来坚持直营的 Pret A Manger 也开始开放加盟，现在门店里有 12 家都是特许经营店。

现在年轻消费者的口味偏好是如此多变又难以捉摸，既要规模化，又要保持灵活应变的能力，恐怕是 Pret A Manger 上市后面对的最大的挑战。

文中图片、题图来自 Pret A Manger、Rex Shutterstock、Pinterest、healthista 等

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