中国餐厅在美国遍地开花，但是除了唐人街里的少数一些以外，大多已经为了适应西方人的口味而变得“四不像”。所谓美国的“另类”中国菜，就是无论到哪个中国餐厅都可以见到、中国人却万万不会点的中国菜。这些菜是最地道的“美式中国菜”，即使有些我们看着十分亲切，饭店也能把它做的只符合西方人的口味，对我们来说，却似乎可以用“难吃”来形容了……

　　下面，参考消息网-锐参考带你一起看看都有哪些“另类”中国菜——

　　1.云吞汤、酸甜汤、蛋花汤 （Wonton soup， Sweet & Sour soup， Egg drop soup）

　　普通的中国餐厅当然不会为外国人准备老火靓汤，这三种简单的清汤就是他们的“三板斧”了。除了云吞汤还凑合能吃以外，其他的两种往往黏黏糊糊，想吃的话，要有被“恶心”到的准备。其中，酸甜汤不仅酸甜，还往往有点辣，似乎和泰国的冬阴功汤更像。笔者曾经在一家中国餐厅咬下一口汤里的云吞，馅儿居然还是凉的！哎，这么糊弄顾客的饭店居然还能生存下去，美国人也太不讲究了。

　　这个餐前小食也有译作“仰光蟹”的，它只不过是模样有点象蟹罢了，其实就是炸云吞，内里包着奶酪（Cream Cheese），运气好的话还会有些人造蟹肉在里面。中国汉族的食品里是没有奶酪的，但美国人喜欢，于是这只“蟹”就应运而生了。说实在的，这种小食并不难吃，就是和餐后的幸运谏饼（Fortune Cookie）一样，都是美国的中餐“特产”。

　　美国的春卷可算是最受欢迎的餐前小食了，内陷以豆芽、白菜等为主，不过一般都炸得太过，硬邦邦的，且一嘴下去都是油。正宗的春卷应该皮薄、馅厚、油少，内馅也可以“百变”。

　　4.捞面（Lo Mein）

　　捞面是广州传统美食，以蚝油捞面最为普遍，面条要弹牙才好吃。然而美国的捞面一般来说质量都不好，会瘩成一团，酱料也有些过甜。

　　5.芙蓉蛋（Egg Fuyong）

　　芙蓉蛋就是裹着肉类和蔬菜的炸蛋，与西方早餐里的鸡蛋卷饼（omelet）有几分相似。不过，名字好听不等于好吃，这种炸蛋往往内馅无味，而外面裹了太多的番茄酱或糖醋。