一名等待客人的菜商玩起手机。

缩在车尾避风，菜商静等顾客来访。

凌晨6点，菜市没有曾经的熙攘，显出几分萧条。

运菜途中遇到暴雪，菜商用手机记录下自己的艰辛路。

　　记者傅豪王悦生文见习记者赵龙翱摄影

　　核心提示|昨日凌晨5点，河南万邦国际农产品物流城，实时气温-3℃。风吹过，寒入骨。

　　昏黄的灯光下，蔬菜车上长达二三十厘米的冰挂，反射着寒光。菜贩们给蔬菜盖上了两三层棉被，自己却蜷缩在货堆里避风。他们守护的，不只是自己养家糊口的生意，更是百姓舌尖上的味道和春节厨房里的菜香。

　　这里是中国“南菜北运”的中转站，是河南最大的蔬菜果品批发中心，是郑州市民最大的“菜篮子”，是周边10多万人的“饭碗”。

　　上周末开始，一股“霸王级”寒潮席卷我国，河南最低气温达到-16℃，郑州也刷新了6年来的最低气温。昨天凌晨，大河报记者实地体验菜贩们的“冰点生活”。

　　寒潮

　　冻得手脸泛红为了干活方便，不敢穿太厚

　　画外音：卖得不及时，10多吨小芹菜被冻坏，只能扔掉

　　昨天凌晨5点，天还未亮，远离郑州市中心的中牟万洪路街头，寒风飒飒。一辆辆满载蔬菜的货车，从河南万邦国际农产品物流城（下称万邦）门口鱼贯而入，车灯照亮路上的冰碴，卷起阵阵寒意。

　　园区内的摊位旁，已有不少菜贩停好了车、摆好了秤，静静等待买家。2个小时后，这个河南最大的蔬菜批发市场将迎来一天中最繁忙的时刻。

　　气温-2℃，21岁的菜贩常伟良不时地跺脚搓手取暖。看到有人来问价，一脸疲惫的他顿时来了精神，熟练地开箱推销起来，“这是从云南西双版纳运来的扁豆，个头大、新鲜，本地种不出来这种扁豆。”

　　借着灯光，一名山东买家抓起一把扁豆，打量、询问了一番后甩出几句话：“给我装300箱吧，这是1000块钱订金，等会我开车过来拿。”不用打收条、也不用刻意看钞票的真假，双方交易全凭人与人之间那份最简单的信任。

　　“比着以前，这300箱只能算是小生意。”常伟良说，最近几天因为天冷，菜不像前段时间那样好卖了，“天冷下雪，高速上结冰，外省来买菜的客户少多了。”因为蔬菜怕冻，拉到物流园后即便是低价甚至赔钱，也要抓紧时间卖掉，“往常，一箱扁豆能卖100多块钱，现在给60元就出手了。”

　　前几天，邻近摊位的一个菜贩拉了一车小芹菜来卖，因为售卖不及时，结果10多吨菜被冻坏，只能扔掉。而为了稳定客源，与客户形成长久的供需关系，不管赚多赚少，菜贩们需要一年四季不间断地往郑州进货。

　　从凌晨5点多忙到天亮，虽然冻得手脸泛红，但为了干活方便，常伟良却不敢穿太厚的衣服。不管是刮风下雪，他和其他菜贩一样，都要一直站在寒风中等待客户，直到整车菜卖完为止，“要是实在太冷，就躲到车上的货堆里避避风。”常伟良搓着手说。

　　风向

　　叶菜价格波动最大荆芥成了菜王

　　画外音：有些蔬菜大棚被压塌，出菜量少了，菜价自然也就高了。

　　遇到极端天气，叶菜类蔬菜是菜价的“晴雨表”。

　　在万邦做了5年多生意的吴春侠，是物流城里数得着的卖菜能手。43岁的她，几年前从老家商丘来到郑州做蔬菜生意，主营菠菜、葱、荆芥等叶菜类蔬菜。一些蔬菜采摘时比较新鲜、水分大，所以装菜的货车尾部经常可以看见水滴。这几天太冷，水滴就变成了长达二三十厘米的冰凌。