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21世纪经济研究院分析师 戴春晨 实习生 易德发 导读 21世纪经济研究院认为，atv，当前猪价的供给性大周期已走入下行区间，短期内猪价依据市场需求或有涨跌，但波动不会太大。本轮猪周期出现高价位、低存栏的“新常态”，不少养猪者不再看着猪价高而扩大生产规模，这种现象的背后是养猪的技术、资本、环保门槛提高。这导致小户、散户退场，而规模化的大猪场未能及时补位，也就是说猪肉供应的缺口或将逐步增大，中国在未来或迎来“谁来养猪”的问题。 自去年生猪价格触底反弹，一路狂奔至今年6月份，其价格变化之大之猛，导致其被人戏称为“史上最强猪周期”。 一般来说，atv，猪周期由两部分组成，分别为基于供给的跨年度大周期和基于市场需求的季节性小周期。与两三个月即可出栏的鸡不同，猪的出栏时间一般需要半年左右，这使得养猪者根据市场调节生产规模的“反应弧”较长。 在大周期下，猪价上涨刺激养殖户补栏，供给不断增加后猪肉市场供大于求导致猪价回落，之后供给收缩又推升价格，再次进入新一轮周期。小周期主要受我国居民消费习惯影响，在一年之内呈季节性波动。 本轮猪周期始于去年3月份，当时价格最低点是11.50元每千克，之后一路高歌猛进至今年6月份达到价格最高点21.10元每千克，其间生猪价格震荡上升，总体涨幅高达83.5%。而今年下半年生猪价格开始进入周期下跌区间。 国家统计局数据显示，6月份生猪（外三元）市场价格于21.1元每千克的价格高位跳水；7月份生猪（外三元）价格处在18.7-18.2元每千克的价格区间内跌势趋缓；月份反弹失败，窄幅调整；9月份生猪价格跌速进一步加快，生猪价格由9月初的18.4元每千克跌至当前最新数据16.2元每千克，比6月初最高价格21.10元每千克跌4.9元，总体跌幅为23.2%。 21世纪经济研究院认为，从当前的价格走势研判，当前猪价的供给性大周期已走入下行区间，短期内猪价依据市场需求或有涨跌，但波动不会太大。 本轮猪周期出现高价位、低存栏的“新常态”，也就是说不少养猪者不再看着猪价高而扩大生产规模。这种现象的背后是养猪的技术、资本、环保门槛提高。这种情况导致小户、散户退场，而规模化的大猪场未能及时补位，也就是说猪肉供应的缺口或将逐步增大，中国在未来或迎来“谁来养猪”的问题。 高价格、低存栏怪异格局 虽然猪肉价格一路狂飙，但是猪场存栏量却意外地没有相应增加。 国家统计局数据显示，今年前三季度猪肉产量3690万吨，下降3.6%。生猪存栏43163万头，同比减少3.4%；生猪出栏47924万头，减少3.7%。 本轮史上最强猪周期与往期不同，除去价格波动的剧烈程度罕见外，生猪价高位与存栏量低位长期共存的奇怪现象也贯穿此次猪周期。 “猪周期”常见的表现是，生猪养殖户会根据市场价格的波动主动调整养殖规模，而生猪价格上涨往往伴随着存栏量的上升。大量个体养殖户根据价格扩大存栏量，导致后期生猪供过于求价格下跌。 预计存栏量保持低位将是长期现象，背后的成因主要是以下三点：畜禽养殖环保标准提高、养猪行业资本门槛变高以及进口猪对国内市场造成的冲击。 首先是畜禽养殖环保标准提高造成的影响。 畜禽养殖面源污染是我国水污染的主要来源之一。近两年，政府在环境保护方面重拳出击，相继出台新《环保法》 、《水污染防治行动计划》。每头猪要达到养殖排放标准，在环保方面的投入需几十到一百元，而目前许多散户一头猪利润约为200元。如果不能通过规模效应来对冲环保投入，将会使养猪利润大打折扣。很多养殖户因此在环保方面投入积极性不高，政策落地收紧时便无法再进入行业。除了养殖环保标准的提高，养殖许可地范围的缩小也给养猪行业带来影响。 其次，养猪行业资本门槛的提高也是一个重要因素。 如果按集约化养殖的数量定义为200头猪以上，目前规模化养殖与散户养殖在行业内占比约为1∶9。相较于外出务工，养猪投入大，回报率低，许多农村散养户开始退出养猪行业。 四川原为肉猪产出大省，但近年来其肉猪产能下滑，导致供不应求，肉猪已由产出转内需。因而，要真正在养猪上赚钱，就要走集约化、规模化、标准化（下称“三化”）的路，以规模换利润。 (责任编辑：本港台直播) |