同时,这些帖子还提到,一些餐馆支付给Swiggy的费用超过了其净利润。并提出,之所以Swiggy会做出这样的选择,是因为它的创业初衷本身就是为了被出售,因此快速赚钱是公司高层唯一的动力。 四名Swiggy员工发布的匿名帖中的部分爆料 这些帖子在社交网络上散布开来之后,atv,Swiggy很快发表声明说这是在“诽谤公司名誉”。并在声明中写道:“餐厅伙伴们是我们成功的核心。”试图挽回自己在餐饮行业的声誉。 其实,这些印度餐饮配送平台成本高的根本原因是印度交通本身的基础设施不足造成的交通堵塞。这是目前每一家公司都必须要面对且急需改变的情况。但短期之内,很难解决这个问题。 值得一提的是,初创公司MilkBasket似乎针对这个情况做出了明智的调整,并取得了明显的效果。 MilkBasket是印度的一家社区生鲜电商,该公司有着一套独特的市场扩展方式,充分利用了印度家庭主妇的社交网络,此外,它对顾客做出了晚上12点前下单在第二天早上7点前便可收货的承诺。 它能实现这样的承诺,是因为夜间配送的方式,帮助其避开了印度交通高峰期,且其所提供的食物不像外卖点餐那样对送餐时间有着紧迫的要求,另一方面,选择夜间配送,也可以使他们的仓库可以安排在更具性价比的地段。 而对那些送外卖的公司来说,只在夜间派送几乎是不可能的,他们需要更多的创新,以及能有效应对餐饮运送成本高的方案。 目前,Swiggy、Zomato等公司已经开始运行“云厨房”,这似乎是解决问题的途径之一。“云厨房”,简单地说,就是没有店面的餐厅。它们正在成为餐饮配送平台新的客户获取工具,因为它们可以提供更高的利润(约20%),更快的交货速度,以及更好的食物质量。 这使印度餐饮配送平台看到了新的希望。 (责任编辑:本港台直播) |