|
2017-08-12 10:25 来源:硅谷密探 马斯克 /植物
相信大家对硅谷的当红辣子鸡埃隆·马斯克已经非常熟悉了，发射、回收火箭，造电动车，计划挖隧道造地下高铁等等等等，真是不愧“钢铁侠”的称号，做的都是改变世界的事儿！ 不过你可能不知道，马斯克家族里，还有个以自己的方式在改变世界的人，那就是埃隆·马斯克的弟弟——金布尔·马斯克！小探今天要来讲讲这个有点被忽略但同样牛逼闪闪的人！ 金布尔被世界经济论坛的姐妹组织——施瓦布基金会评为“2017年度社会企业家”，因为他在追求“每个人都能获得真正健康的食物”的道路上，做出了巨大的贡献。
赚得盆满钵溢，变故后确立人生目标 金布尔从小生长在南非，18岁时随家人移民到了加拿大，23岁的时候就开始了创业之旅。1995年时，他跟他的哥哥埃隆·马斯克创办了一家名为“Zip2”的公司，做的是在线城市指南，为纽约时报和芝加哥论坛报等提供在线内容。4年后，这个公司以3.07亿美元的价格被卖给了Compaq。
（年少的金布尔和埃隆） 是的，还在上世纪90年代，atv，20多岁的金布尔，就卖了个3亿多美元的公司！就这一票，这辈子就不用愁了呀，大可以好吃好喝、享受人生了！然而金布尔并没有这么做……另外，直到现在他都还是特斯拉、SpaceX的董事会成员，也是特斯拉的主要股东之一，身价几十亿哇。但好好的硅谷大佬不做，他却做了个让人大跌眼镜的决定：追逐儿时的梦想，从加州搬到了纽约，跑到了纽约国际烹饪学院学做菜！> <恩，不做科技大佬，跑去做厨子，就是这么任性！
金布尔在烹饪学校认真学完了两年的课程，然后干嘛呢？这时候，爆发了911事件。因为住得离世贸中心很近，金布尔连续六周每天做志愿者、为消防员们做饭。这份志愿工作让他触动很深，他看到自己做的事，能让消防员们在高强度、高心理压力的工作中，享用美食、补充体力、获得一丝喘息和安慰，然后回到残酷的现实世界中继续战斗。他看到了食物的力量！ 另外，2010年是金布尔的人生转折点。那年，他在滑雪时摔断了脖子，瘫痪了两个月。终日躺在床上时，他开始思考人生中最重要的事情，当时，他说：如果医生能治好自己，就会把自己的一生都奉献给饮食事业，推动健康的饮食文化的发展。 说得容易做起来难，具体该如何推动健康的饮食文化呢？金布尔一步一个脚印地坚持着初心。 第一步：挑战快餐文化，创造经济实惠的健康美食 众所周知，美国是出了名的“垃圾食品大国”，各种高热量的油炸食品随处可见。金布尔看到这个可怕的工业化食物体系，让成千上万的人体重超重、得糖尿病、与“拥有健康的身体”背道相驰。于是，在2004年，金布尔和另外两个小伙伴一起，在科罗拉多的博尔德开了一家名为“The Kitchen”的餐厅，为当地人提供真正健康的食物。这家餐馆被Food & Wine、Zagat’s、Gourmet、James Beard Foundation等评为“美国顶级餐厅”之一。
新鲜、安全的食材，加上高超的烹饪手法，让本地消费者纷纷点赞。不过，这样的食物成本非常高，导致人均消费大约在30-60美元左右！对于消费能力不强的博尔德居民来说，价格过于昂贵，钱包君纷纷流着泪表示承受不来啊！可想而知，他们的顾客主要是有钱人。金布尔意识到，如果他不能降低价格，他就没法达成“把真正健康的食物带给每个人”这一初衷。 (责任编辑：本港台直播) |
