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“喜茶还没开？” 每个路过北京办公室的爱范儿广州同事，都曾在某个工作日下午发出同样的感叹。
从广东江门到上海来福士，席卷了珠三角和长三角之后，这家创立仅五年的“网红”茶饮店终于入驻北京，在三里屯和朝阳大悦城开出头两家店。
（三里屯太古里店内景）
（朝阳大悦城店内景） 这个蠢萌的喝茶小人招牌，第一次出现在了长江以北。 纯茶不惧细品的“灵感之茶”
首先，虽然如今人人言称“奶茶风口”，但喜茶并不应归到奶茶品类。 市面上的奶茶店，或是主打源自印度、经英国殖民者传入香港的港式奶茶，典型如米芝莲；或是来自“珍珠奶茶”的故乡台湾，典型如 1 点点。 喜茶的店面上清楚的写着“原创芝士茶”。主打产品芝士奶盖+原茶茶汤的形式，和港式或台式的“奶茶”概念已经相去甚远。
但即便如此，芝士奶盖茶作为一种新兴品类，也早已遍布其他茶店的菜单。就算喜茶真为芝士茶的原创者，时至今日，又有什么不同与优势？ 喜茶给出的答案是茶底。
开业前夕的一次媒体活动，喜茶拿出了四种原茶以供品鉴。红玉、金凤、四季春、绿妍，不光在喜茶，这四个名字已经成了大多新式茶饮店的标配。
而对于消费者，如果你是一位品茶老手，或者单纯就想考量下喜茶这位年轻玩家的真实功底，店内菜单上就有绿妍（绿茶）、四季春（绿茶与乌龙茶拼配）两种纯茶可选。
正如单品咖啡之于咖啡馆，考验一家茶饮店的最佳方式，自然是去除糖奶芝士的原茶味道。喜茶虽以芝士茶成名，却不惮于拿出原茶让消费者来打分。
直营加原创，才是差异化壁垒 麦当劳的汉堡，星巴克的咖啡，必胜客的披萨……如果你觉得它们单说味道的话“其实不怎样阿”，那么这是好事，至少说明了味觉正常。 没有哪家连锁餐饮，是单靠口味开遍整个地球的。
喜茶的创始人聂云宸此前多次强调，喜茶坚决直营不做加盟。 就在不久前，星巴克斥资 13 亿美元，收回了在中国市场的唯一一块“飞地”：星巴克江浙沪。喜茶之外的另一家“网红”奶茶店 1 点点虽是加盟制，但单店加盟、加盟者全职经营等不同寻常的准入条件可谓严苛。
直营模式更好的保证了出品的质量与稳定性。但放眼市场，当奈雪的茶、茶颜悦色等同为直营的新兴品牌走出故里，进军全国，喜茶又将凭什么，来保持当下这般高人气呢？
在今天开业的北京店，你买到的喜茶会有这样一个旋转开合杯盖，而不是之前使用的翻盖开合杯盖。 据喜茶方面的介绍，这种特殊的杯盖由喜茶自己开模定制。之前的翻盖式杯盖虽能让人同时喝到奶盖和茶底，但塑料翻盖容易造成芝士飞溅。在尝试和摸索中，喜茶改用了这种旋转杯盖。
从 logo 到宣传图，喜茶的简笔画小人已经成了品牌形象的核心部分，它们由喜茶自己的插画师绘制。喜茶自有的独特字体，包括制作成本更高的中文字体，同样有设计师专门操刀。
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