麦当劳也在扩张，目前麦当劳在中国内地有2400多家店，计划以每年250家的速度开设新店，也就是说在2021年开设总计3600多家餐厅，远低于星巴克2021年超过5000家咖啡门店的计划。

从经营状况和营收增长上来看，近两年，由于消费者饮食习惯改变，麦当劳的业绩一直都不怎么乐观。在中国，还受到了几年前福喜时间的影响。公司一直在强调压缩成本，出售特许经营权成了一个解决方法。

特许经营权转让后，麦当劳将大大削减成本，在扩张上所需的花销也小了，还能获得一次性的特许经营权支付款项及持续性的权利金。中国和香港经营权的转让，让麦当劳获得了20.8亿美元的收入。在风险未知的情况下，麦当劳是在求稳定的收入。

而星巴克则不同，在目前规模不及麦当劳的情况下，今年Q3（截至7月2日的三个月）的营收为56亿美元，仅比麦当劳Q2（截至6月30日的三个月）的60亿美元营收，低了一点点。

在亚太地区，星巴克的运营利润上涨了22%，麦当劳虽然上涨了24%，但其中一部分原因是卖了特许经营权，收回了不少钱。而且要知道，直营店对于品牌的运营管理能力和现金流要求更高，星巴克目前为止做得还是不错。

麦当劳的压缩成本和求稳，星巴克的慷慨投入和大胆扩张，处于不同阶段的两家公司，显示了对公司经营两种不同的态度，不过处于发展期的星巴克也不是高枕无忧的，一大波新式休闲快餐、廉价咖啡、布局越来越密集的便利店正在来袭。返回搜狐，查看更多