第一次进店，消费者首次进店需要打开“手机应用”，扫码获得电子入场码，同时签署数据使用、隐私保护声明、支付宝/微信支付等代扣协议等条款，然后就可以通过闸机开始购物了（下来次来再也不用再掏出手机了）。

第二步：选货

用户可以随意拿起任何一样商品，这和日常购物并没有什么区别，这时候无人便利店是通过机器视觉识别判断购物者拿起商品的动作，如果拿起来就自动加入购物车，当感知到用户开始离店里，马上启动结算系统。

第三步：支付

离店前用户必须经过一道「结算门」，也可以说是「剁手门」。它由两道门组成，当第一道门感应到用户的离店需求时，它便会自动开启进入结算环节；几秒钟结算完后，第二道门将开启，此时「结算门」已经完成了扣款。当然，旁边会提示器会说：「***共计扣款XX元」，然后你就可以潇洒地离开了。

扫码进店、自行选购、自动扣款，整个过程没有收银员、没有导购员、没有服务员，全程不用掏手机，所有消费自动记录，离开时自动扣款，这一切的背后是计算机视觉、传感器和深度学习在为整个购物流程做保驾护航。

我们再回到便利店本身，无人便利店要做的就是把线上线下打通，把线上有的数字化如对客户的精准数据分析，浏览路径的跟踪，精准的消费者画像，结合线上没有的线下服务体验和售后社交场景进行融合升级；帮助线下提高消费者体验、商户效率，更好地满足消费者需求。

难点、疑问与困境

虽然无人便利店的技术与业务逻辑都已成型，项目在资本市场上也备受热捧，但距离大规模地投放到现实社会中去，还是面临前诸多疑问与困境的。

现实社会是各个维度、各种参数下群体的综合呈现，并不是单纯的数学模型、程序算法、业务逻辑能够完整预测出来的，无人便利店要大规模进入市场恐怕要面临一些超出商业范畴的考验。

比如：

无人便利店为了防盗、防损坏摄像头必不可少，这种被很多双眼睛盯着、监控的感觉，会不会在无形中给顾客很大的心理压力？

便利店被偷一些小东西是很常见的，而无人便利店则可能更糟糕。面对素质不高（对个人征信不在乎）的人群，如何防止他们层出不穷的“占小便宜”手段？即使能不断地升级防范措施，这个又得投入多大成本？

人脸/扫码/扫手识别入店，这种形式是可以解决出现问题后的“人员可追踪”问题，但如果有夜不归宿的人或流浪汉等之如此类别有意图的群体进入店里面睡觉/过夜又该如何解决？这些都直接决定了无人便利店的用户体验。

Allen对便利店这类购物场所的第一印象便是：货物摆放有序、整齐，一旦在顾客取商品后出现了杂乱的情况，也会有店员及时地恢复原状，并把那些被拿到别出去的商品复归原位，j2直播，而无人便利店应该如何处理保洁、补货和货品摆放的问题？

传统便利店有两大核心成本。 其一是离谱的房租，因此对便利店坪效提出了极高的要求；其二是不断上涨的人力成本，对人效提出了更高的要求。

7-11、罗森、全家等便利店采用先进的日本管理体系，主营商品也早已经进化为快消品+餐饮（鲜食），鲜食能占到日销的40%，毛利也比快消品更高，消费频率也更高，利润率还是非常薄。无人便利店的最大疑惑是肯定要放弃需要人工销售的非标品业务，如鲜食。而 便利店仅靠快消品等标品业务还能不能挣钱？新技术应用上去之后在坪效和人效上能压缩多少成本？这些都是未知数。

*题图来源：伟朋创投

无人便利店为了早日步入正轨，便利店肯定会配合技术的无人化做出让步，比如减少面积、商品数量等。但便利店的核心宗旨是为消费者提供便利，一定量级的SKU必不可少，而且消费者进店消费往往有品牌忠诚度和明确嗜好，如果不能提供其所需的品牌或特定商品，便利便无从谈起。这一点，在无人便利店早期必定是左右互搏的。

无论什么流行概念，变的是技术和工具，不变的是商业本质。

所有新零售里的概念如果不能提高和增强企业的业务流程或业务体系，不能为企业用户创造过去传统旧技术无法创造的新价值，那么认为对于所有时髦概念，都可以置之不理。

作者：Allen，伟朋创投行业分析师，个人微信：qq1186974614，欢迎交流。