自带粉丝的主题咖啡馆，通常目标导向更强。诸如星巴克、Costa等连锁咖啡品牌，可以在每一个人流旺的地方去承接顾客，但主题咖啡馆既然自带粉丝，其主要顾客是发散的，而咖啡馆的功能就是将散落四处的粉丝聚起来。

由于定位上的差异，主题咖啡馆“一个城市，最多只能开两三家。粉丝是分散过来的，开多了就失去了聚集粉丝的作用。”毕竟这里更多是一个文化空间，首先为喜欢阿狸的人提供体验氛围和聚会空间。而粉丝的聚集，也会吸引更多顾客进店，这是主题咖啡馆的优势所在。

此外，竞争逻辑也不大相同。通常开咖啡馆考虑最多的是周边的人流、位置和时间，以及即将面临的竞争对手，如果Costa开在星巴克旁边，这就是直接竞争。但阿狸咖啡馆不同，“无论周边开多少咖啡馆，也不会影响我们的客流，主题咖啡馆有很强的差异化。”于仁国说。因为不同于其他品牌主要靠物理渠道获取客流，卡通品牌是靠形象作为通道首先获得顾客，然后把这些人分派到各个点上。

既然粉丝基础是客流一大来源，粉丝运营和互动便是经营的重要一环。阿狸在天猫和京东等电商平台早有周边零售品出售，但他们也为咖啡馆定制了不少产品，比如阿狸咖啡杯和阿狸迷你公仔定制款，只有亲自到店体验的粉丝才可以购买到。而网上限时出售的手办，阿狸咖啡馆及线下梦之城专营店会一直有。

此外，每周阿狸的人偶都会来店里做直播，因为只有一个店，线上的宣传也比较聚焦，并且不断在策划周末线下活动。比如6月11便组织了庆祝《阿狸·布塔》播放破亿的观影会，咖啡馆内墙上便设有幕布。

而相较于此前进入中国的Line和熊本熊主题咖啡馆，阿狸算是少见的国产动漫主题咖啡试水。在于仁国看来，Line更有可比性，但Line与微信相比在国内安装量有限，还是多以形象设计和生活方式在吸引顾客，目前算是在中国做得最好的主题咖啡馆。不同于日韩已经完善的模式，国内的主题咖啡还在摸索阶段，他们正在不断调试门店布局和装置，以及调整更新产品来不断提升。

3、借力跨界新零售

从线上到线下，从卡通到餐饮，将资源进行最大程度集聚融合的阿狸咖啡馆，无疑在走新零售的路径。只是跨界餐饮，对于动漫起家的内容提供商来说，还有多少需要摸索值得探讨。

有丰富投资管理的于仁国，对餐饮也比较了解，他深知不是轻易能做起来的。餐食新品的研发和调整，以及供应链是需要长期调整解决的。尤其现在才是第一家店，相较连锁品牌需要花费更多精力来一点点建设。

此外，如施工周期、证件办理等不可控因素，成为了意想不到的困难，毕竟周期的延长会带来很多硬性成本。如今回想起来，于仁国说应该要做好比预期周期更长的打算。开店之后一切变得顺利，梦之城本身具备互联网基因，因此每天都在不断调整，客流也随之增加。

阿狸品牌本身积累合作授权资源，对于主题咖啡馆助益颇多。

“我们不擅长咖啡，开奖，但会找擅长的人来合作。”以咖啡的供应链为例，他们与新西兰最大的连锁咖啡品牌Esquires合作。

此外，阿狸授权的蛋糕、零食的合作方早已有之，集成进咖啡馆，为IP叠加了许多成熟能力。“主题空间需要借很多力，不需要全部由我们创造”，选择供应链优质合作方，集成已有合作模式，无疑对于跨界效率有很大帮助。

除阿狸之外，梦之城还拥有罗小黑、象扑君、皮揣子等原创卡通IP，阿狸咖啡馆是他们的第一家主题咖啡馆，罗小黑以及梦之城卡通形象的集合主题店，也在计划之中。

等到供应链等环节跑通，梦之城便计划开放授权。于仁国分析道，如果北京可以成功，那么租金和人力成本都更低的二线城市便更容易成功，而现在的关键是控制好质量，再开放授权。

在消费升级的大机遇下，新零售是其重要一面，此背景下，于仁国认为主题咖啡馆对于品牌价值更大。随着国内Shopping mall的快速发展和升级，城市人群的消费场景已经大多集聚于购物中心，j2直播，品牌面临的竞争相当惨烈，应用场景便成为下一个竞争点。