新品内，包含希腊、黎巴嫩、西班牙风味的熟食；还针对印度风味、意大利披萨做了升级，意大利披萨的销售同比增长28%。根据英国巴克莱银行信用卡中心提供的数据，英国人在餐厅、酒吧上的消费在2015年分别增长14.4%和10%，但其实整体食品和饮料的销售只上涨了1%，证明了英国人外食的趋势。英国超市Sainsbury’s，Waitrose和Tesco已经辟出更多快餐和熟食区域。

另外，马莎百货还打算进一步扩大咖啡和快餐的经营面积。不知道你对曾经的马莎上海南京西路店还有没有印象，当时三楼的那家装修考究的咖啡厅其实还挺受欢迎的，咖啡和三明治的味道也还过得去。但当时马莎却只是将这间咖啡厅视作让人歇脚的地方，并没有进一步挖掘它带动人流、甚至是带动食品销售的功能。

其实即便是在中国，马莎百货的食品也招来很多年轻人的喜欢。我的一个朋友就因为喜欢马莎自己产的巧克力，经常去马莎捎上几块。当时在上海的马莎店内，还有100多块钱就能买到的品质不错的红酒、果酒，后来在北京的世贸天阶店，店里还提供新鲜烘焙的面包。总之，如果马莎对待中国大陆市场再多一点耐心，并且以食品来打开中国消费者的心的话，也许结局就不会是如今这样。