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码报:一文说清新零售到底有哪些商业模式(2)

时间:2017-06-07 04:04来源:118图库 作者:www.wzatv.cc 点击:
国内的海澜之家的经营方式跟7-11比较接近,它把存货和资金分解给了上下游,自己提供品牌管理、供应链管理和营销网络管理,将供应商、加盟商和公司

国内的海澜之家的经营方式跟7-11比较接近,它把存货和资金分解给了上下游,自己提供品牌管理、供应链管理和营销网络管理,将供应商、加盟商和公司三者捆绑成利益共同体。它是一个高度扁平化的共享经济平台,就像一个产业路由器一样,把各种资源组织起来,形成一个独特的产品和品牌。它自己不占有太多资源,但是各种资源在这里,都发挥了最大的作用。

3、模式变革

Costco这家公司是零售商超领域的异类,曾经一度引起了中国各个大佬的学习热情,因为这家店把传统的商超模式给颠覆了,形成了一种有生命力的新兴模式。

  

码报:一文说清新零售到底有哪些商业模式

简单的说,Costco把传统的零售经销商角色给推翻了,让自己变成了商品中介。具体而言,传统的商超,一般是赚取进货和出货的差价来盈利的,比如说一件商品出厂价1元,然后商超可能要卖1.3以上,而且传统的商超都会有比较丰富的商品品类,这对于一部分而言是好的,因为选择余地大,但对另外一部分人而言则会陷入“选择困难”的尴尬境地。此外,同类商品中,性价比最高的是哪个,应该怎么比较等等,一般老百姓是不懂的。

Costco把自己定位成了中介,尽量不赚钱差价,比如1元钱的商品,如果能覆盖成本,1.1元就卖了,差不多覆盖成本就行,可以零利润。他们经常会调整商品的价格,不是涨价,而是尽量想办法降价,从而让消费者能够得到最大的实惠。

这种方式在传统的商超中是不可想象的,那么他们靠什么赚钱呢?

主要有两点:会员费,还有自制商品。

由于商品价格远低于一般的商超,所以很多人都愿意办理会员费,比如说100美元的年费,可能1,2次的购物就赚回来了,然后Costco还允许你带亲戚朋友来购物,用你的会员卡结算。亲戚朋友来了几次之后觉得很不错,于是自己办一张——总不能老是让别人带着来。

低价吸引客户之后,更重要的是产品的品质,Costco的做法是自己严选,品类降到很低,然后品质很好,价格相对便宜,这就是所谓性价比最高的玩法。Costco的SKU(库存量的单位)低到吓人,只有4千不到,3700左右的SKU。这也就意味着,每个小的细分商品品类,在Costco 只有一到两种选择,Costco会选择他们认为有“爆款”潜质的商品上架。低SKU带来的一个直接的正面效果是,开奖,Costco库存周期只有29.5天,低于沃尔玛的42天,和塔吉特(Target)的58天。库存周期的压缩,带来了资金运转效率的提升,经营成本也在一定程度地下降。

通过极致的性价比,降低运营成本,减少品类等方式,Costco在美国野蛮生长。不过,现在Costco有个非常狠的竞争对手叫Jet.com,这家公司目前已经被沃尔玛买下,其做法是:商品不要利润空间(Costco还要预留7%左右的空间来覆盖成本),收49.99美元的会员费就能买到非常便宜的产品了,只收会员费不要商品利润,谁敢比我惨!

二、中级模式:线上导流,线下开花

中级模式中,实际上有一些是初级模式的变种,比如之前提到的盒马鲜生。我们在这种模式里再提几个案例。

1、多品类经营

小米之家是目前线上导流,线下多品类经营的典范之一。小商帮科技(公众号:xiaoshangbang)曾经撰文《小米的2017,涅槃或沉沦》中,曾经介绍过小米之家的模式。

简单的说,小米之家通过线上的影响力,把线上的流量以及大型商超的自然流量导入到线下的小米之家门店中,然后在门店中以多品类的小米系列产品来吸引消费者,在增强消费者的用户体验的同时,能够购买不同品类的小米产品,从而增加销量。

2016年度,据雷军介绍,51家小米之家平均销售额7000万左右,坪效达到了25万,费用率8%左右。这是非常惊人的数值,也是雷军对“大百货”充满信心的原因。由于成本相对固定,在销售量达到一定程度之后,线下的成本已经可以跟线上打平。

根据最新的数据,小米目前已经开了100家小米之家,转换率达20%,平均每人购物2.7件,SKU则达300多种。

为了小米之家,小米在过去7年进行了大量的产品研发,并投资了大量的生态链公司,共同把小米的品类做到如今的规模。

  

码报:一文说清新零售到底有哪些商业模式

(责任编辑:本港台直播)
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