同京东以商铺为核心的店铺展示模式不同，爱鲜蜂和每日优鲜在产品分类上则是保持产品为核心的分类模式，爱鲜蜂首菜单往下滑会出现优选水果、牛奶面包、卤味熟食、饮料酒水等多个分类，以类似“专场”的形式展示产品，这样的模式一定程度上能够激发浏览者的购物欲望。每日优鲜则直接在首界面进行工具栏式分类，特价、水果、素材、乳品、肉蛋五个大类基本覆盖了所有产品种类。

爱鲜蜂在卤味熟食上同外卖平台货源有一定区别

对比爱鲜蜂和每日优鲜会发现，前者将卤味熟食这个品类加入了产品覆盖中，该分类实际上会同饿了么、美团外卖有一定重叠，不过具体进入后会发现，其产品更偏超市品类，从而拉开差距。

编辑点评：产品分类上的对比已经出现了明显的差异化，京东到家让用户先选店铺再选商品的模式同爱鲜蜂和每日优鲜选产品购物的模式在逻辑上有明显差异，京东到家或许更符合用户日常超市购物的习惯，但爱鲜蜂和每日优鲜则更强调产品属性，利于差价对比或者特色促销，不同的商业模式短时间恐怕看不出优劣，用户根据个人偏好，选择不同模式较妥。

覆盖范围：京东到家优势明显

互联网+的商业模式在很多时候都是以规模构筑行业壁垒，即使能够切合市场刚需，也需要快速铺开，才能在日后的竞争中立于不败之地。生鲜配送市场较大的市场竞争压力让行业企业在过去三四年间不断洗牌，也让剩下的平台放缓了扩张速度。

国内一二线城市成为三个平台的主要战场

三个平台目前在地理覆盖上基本上是以城市为主，截止2017年5月23日，笔者对三大平台覆盖城市范围做了一个统计，根据列表观察发现，三大平台主要的覆盖和竞争区域还是一二线城市，其中京东到家实现了全国21个城市的覆盖，数量明显领先于其它两个平台。从这个城市列表对比也可以发现，越是经济发达、外来人口较多的城市，越受到生鲜电商及配送的欢迎。

平台用户可手动或自动添加收货地址

生鲜配送平台本身也属于LBS（基于位置的服务）应用，因而在用户安装软件的时候，就会索取用户地理位置权限，而启动软件后，软件会将用户所在地当自动生成为送货地址，而用户也可手动设定送货地址。在手动设置收货地址时，每日优鲜在选择城市后直接在搜索框类填写具体地址，就会回到主界面让用户选购产品，爱鲜蜂和京东到家则会让用户在新增地址界面中详细填写地址和联系方式。

每日优鲜看似覆盖极广的城市列表

这里要多说下每日优鲜城市列表，其看似覆盖范围极广，实际上仅“热门”城市支持“2小时达”，其它城市基本属于电商购物的全国配送，这对于需要最后一公里生鲜配送服务的用户意义不大。

编辑点评：无论从成立时间还是投入资源看，京东到家已经算是相当不错了，其也为能做到全国城市全覆盖，这一定程度上表明生鲜配送平台生存空间和市场接受度都需进一步提升，不过也反映了生鲜配送市场并无绝对霸主，有着较好的机会和市场潜力有待挖掘。

承诺送达时间：爱鲜蜂30分钟承诺抢眼

送达时间对于生鲜配送平台而言绝对可以称得上核心竞争力了，在顺丰这样的大众型快递都能实现次日达的今天，如果生鲜配送无法让用户在相对较短的时间内获得想要的物品，那其存在的必要性就需要反思了。但需要强调的是，我们这里比拼的主要是各家的承诺送达时间，每个平台在不同的城市执行人员素质有所不同，城市交通环境、突发事件都可能让送达时间出现差异，这原本是一项非常难衡量的比较点。

爱鲜蜂30分钟送达承诺在期间非常抢眼

平台承诺送达时间很大程度表明平台认可其执行送达能力的平均值，平台一旦承诺在1小时或2小时内送达，那意味着平台在覆盖的大部分城市中，都应该有这个能力送达，从三个平台的承诺送达时间对比可以看出，爱鲜蜂非常激进，30分钟送达恐怕已经快于不少用户自行从家里去超市购物再返回家中的时间了，而京东的1小时承诺送达时间也算中规中矩。在这两个平台的对比下，每日优鲜2小时的承诺送达时间就显得有些长了。

网上流传出的爱鲜蜂送达时间测试