不难看出,快速占领存量市场,对于树立便利店地位意义重大。此前,爱便利在河南已经深入到了众多市县级城市,而现在采取的措施则是,以简便快捷的方式,快速进军北京、天津、西安等省外大市场。 对于不同的市场初始开发阶段,爱便利会基于当地的市场特征和竞争环境,从包括工具、运营、资源等方向,给予门店更好的条件做提升。 拿北京市场来说,爱便利在今年3月与王府井集团合资组建“北京王府井爱便利连锁便利店有限公司”,其实王府井本身也是7-11的股东。但今年王府井增加了与爱便利合作,一方面是要借助爱便利在线上线下积累的运作模式,另外一方面则是利用王府井的品牌和商业资源,来打一套组合拳,快速扩展区域门店。 而此后,爱便利的图景也逐渐清晰,那就是通过服务好门店,然后形成对上游供货商的渠道优势和议价权,借便利店之名来做商品的批发,从中抽取约3%的利润,并衍生出物流、供应链金融等增值服务。 细致来想,这可能是爱便利在现阶段所能采取的最优选择之一,因为在上游直接疏通供应链,需要非常重的资金投入和渠道资源整合力,其进程趋于缓慢。但面临便利店这个急遽变化的市场,在下游通过高效的加盟政策,快速聚拢资源,在一个可见可直接驱动的范围内把握入口,然后倒逼上游的开放,不失为一个保全未来地位的阶段性策略。 但是,这种资本驱动下的突进选择,其实在一开弓后,爱便利就面临着供应链和加盟门店管理两方面的压力,很难有回头路。供应链的难点此前已经陈述,在加盟商管理这块,门槛极低、快速推进意味着在前期市场布局后,还需要持续免费的支持,根据不同门店的特点输出管理能力和解决办法。那在没有什么可参照对象的前提下,对爱便利来说,这里面的风险管控,将是摆在面前的一个很严峻的课题。 未来,便利店的核心还是便利 在便利店这个领域,容易引起关注的一块是巨头,在业界深耕多年,有很大的底盘基础。另一块是新秀,善用新模式改造传统,有强势的资本和新兴人才支持。可无论是属于巨头还是新秀,什么样的便利店企业能够在这轮的变革中真正走出,都未可知。 对陈涛来说,未来便利店的呈现形态会更加多元,有的偏向于餐饮,有的偏向于社区服务,不止于售卖商品这一种业态,所以产生的可能性也是多种多样的。 面对7-11、全家、罗森等日系便利巨头,陈涛表达了敬意,他认为,社会上形容7-11的有千百种词汇,爱便利要学习7-11的只有四个点。一是一致性服务,在7-11,你买不到假货、劣质商品等与它一致性不匹配的东西。二是卫生整洁,它的灯光或者各方面的配置,永远是最温馨明亮的。三是不缺货,麻雀虽小五脏俱全,总能买到你想要的东西。四是它对商品品类的把控能力非常强。 不过,从2016年下半年开始,新零售的概念大火,尤其在便利店这块,风头很快盖过像7-11这样的零售巨头,一些强调线下流量导到线上的新模式,也受到了创投圈的极大关注,新秀变成巨头的故事俨然在不断上演。 对此,陈涛并不太喜欢用新零售的概念,在他看来,零售永远没有新旧之分,只不过是大家采取的策略有所不同,处在一个不断演化的进程。其核心的指向还是让商品获得消费者更多的青睐,拿下更多的订单。 “尤其是便利店,使用什么样的手段不太重要,重要的是让消费者体验到更快更便捷,因为人已经从卖场的价格便宜发展到时间便利的状态,而便利店本质上解决的是时间便利的问题。”陈涛认为,怎样以最快时间拿到想要的东西,腾出更多时间去休闲、娱乐,才是便利店的本质,其他统统都不重要。不需用挂一个新零售的外衣,然后做的还是传统零售的事。 对于爱便利的一下阶段,陈涛透露,相比于7-11等便利店通过餐饮鲜食来打差异化,作为街头巷尾夫妻老婆店的整合服务商,爱便利将聚焦于快消品+生鲜这块,而且生鲜在未来将是一个重要的盈利点。从B2B电商,不断走向前端,直接触达消费者,并保持稳定频繁的交流,是陈涛对爱便利所做生意的一个期望。而在长远目标上,陈涛一直强调的是,做成一家真正意义上的民族品牌连锁便利店。 欢迎关注新消费第一媒体:野草新消费(ID:yecaoxxf) (责任编辑:本港台直播) |