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码报:【图】专访爱便利:一年如何激活上千家夫妻老婆店?(2)

时间:2017-05-26 01:48来源:报码现场 作者:本港台直播 点击:
便利店迎来了红利,也等待着变革。爱便利14年转型做便利店零售服务时,和别的连锁便利店有所不同,它想做的是存量的整合,也就是说,为现有的夫妻

  便利店迎来了红利,也等待着变革。爱便利14年转型做便利店零售服务时,和别的连锁便利店有所不同,它想做的是存量的整合,也就是说,为现有的夫妻老婆店提供一整套服务方案,通过提高他们的专业运作和经营业绩,来快速加盟,然后利用这些基础,从上游供应链盈利。

  经过两年多的发展,用陈涛的话来说,爱便利现在所形成的是一套社区生态业务体系,其中,主要包括的是上游完整且扁平的供应链和下游连锁便利店的改造、加盟,以此来帮助占各城市95%以上的传统便利店、烟酒店、杂货店等减少库存,提升经营业绩,以及实现未来的多种可能。

  在上游的供应链,传统的供货通路至少有六个层级,利润很大程度上被中间层刨走,也时常会有假货、串货的现象发生,以至于我们看到商品售价和出厂价差别很大,便利店并不怎么挣钱。

  在这块,陈涛强调的是,爱便利会在进货上,尽量把中间层砍掉,取得更好的成本优势。另外,则会给店家提供一站式的进货服务,不用自己找多家的批发商供货,并确保货品24小时送达。

  这个说起来简单,但要将品牌货商与便利店连接起来,中间其实很费劲。通常需要终端有十分大的粘性和足够大的门店覆盖度,形成足够的销量,才容易整合渠道,向上游品牌厂商议价,并由厂商直供来获取毛利空间。

  而在另一方面来讲,服务商如果要渗入各种夫妻老婆店,本身也需要在供货渠道上拥有强大稳定的优势。这就是一个互为因果的问题。

  上游究竟如何操作,陈涛有所避讳,没有讲的太明,他指出,爱便利一是会帮品牌厂商对接整合更多的渠道;二是将在门店终端最更好的维护,不串货或者说打乱渠道。此外,爱便利通过自主开发的整套B2B平台,也将把终端更多销售数据和市场反应反馈给供应商,做产品的调整或者新品的推广,在供货商和消费者之间建立更紧密的关联。

  可以猜测的是,爱便利对外宣传的厂商直接供货,可能是一个阶段性发展目标,还未完全落地。就现在的情况来看,这里所需要的自营电商和自建物流,投入非常重,要取代传统的多级分销体系,显然还有很长的路要走。

  爱便利现在所采取的方式,可能是利用以前的供货渠道与经验积累,和大经销商保持着共存的状态,并在其中继续寻找发力点。至于这块目前能够给门店直接降低多少成本,想象空间十分有限。

  值得注意的是,在线下便利店的改造扩展这块,爱便利发展的非常之快,在获得A轮上亿元融资后,2016年门店数量就增长了15倍之多,比如2016年5月19日当天,50家爱便利门店在西安开业;8月5日,爱便利在天津宣布88家门店正式运营。

  目前,爱便利的店面达到了1500家以上,覆盖五六个省份。在大部分爱便利门店中,采取的都是加盟形式。从爱便利的招商加盟手册上我们可以看到,加盟条件非常宽松,只要是合法的,硬件设置没问题,有能力和意愿接受服务和指导的便利店,就可以开放加盟。

  这相比于7-11等日系便利店,要根据利润多少对加盟者采取阶梯式抽成,同时执行严苛的准入机制。无疑,爱便利的加盟政策大大降低了便利店进入的门槛。

  同时,在加盟权益上,爱便利更是显得大胆、舍得投入,既可以免费加盟,使用爱便利品牌和门店管理系统,还可以为便利店提供引流、培训、订货返利等各种服务。这种模式看起来有些“烧钱”,但是对于想加盟的门店来说,也颇具吸引力,毕竟能够帮他们省钱与赚钱。

  现在,爱便利既没有收加盟费,也没有从门店利润中提成,主要的资金还都投到了便利店的扩展上,那么,在这背后,爱便利的意图是什么呢?

  陈涛告诉野草新消费,便利店在中国经历了近30年的发展,由于区域、物流、信息等因素的影响,至今国内还没有一家真正意义上的民族品牌便利店。这几年将会是中国便利店的红利期,便利店生意至少还有50到100倍的发展空间。而在十年内,一定会存在拥有两三万家门店的品牌,零售也将进入寡头时代,爱便利必须在其中占有一席之地。

  “未来的商业主要有两种:大的是shoppingmall的方式,吃喝玩乐一天都弄不完。小的是便利店,在线上线下结合之后,会逐渐取代中型超市和卖场的一些功能,这一大一小之后,将会奠定下一个10年的中国零售格局。”陈涛补充道。

(责任编辑:本港台直播)
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