近年来，软饮料市场疲态逐渐显现，一些软饮料巨头纷纷陷入营收下滑困境。据国际软饮料巨头可口可乐2016年财报显示，其营收、利润均出现下降，营收为418.63亿美元，同比下降5.49%；净利润为65.27亿美元，同比下降11.21%。与此同时，国内软饮料巨头娃哈哈也不好过，其营收自2013年开始便持续下滑，直播，2016年的营收甚至比不上2011年。

　　曾经，可口可乐风靡全球；曾经，AD钙奶、营养快线是我们的最爱。时至今日，这一切已经发生了根本的改变，在刁钻的市场面前，国际软饮料巨头可口可乐与国内软饮料巨头娃哈哈似乎也无力回天。

　　可口可乐，爱喝碳酸饮料的人越来越少

　　“我一生中都在吃我喜欢的东西，而一瓶可口可乐大概有12盎司，我每天大概喝五听。我愿意从可乐中摄入适量的糖分，即使少活一岁我也很开心。”这是股神巴菲特日前接受采访时说的一段话。

　　当巴菲特说出这句话时，他并不清楚每年有多少人对可口可乐失去兴趣，在健康饮品的消费趋势下，可口可乐等碳酸饮料因含糖量高易致肥胖而让不少消费者敬而远之。

　　据可口可乐2016年财报显示，可口可乐的营收、利润均出现下降。除营收、利润下滑外，销量数据也不好看。可口可乐公司发布的2017年第一季度财报数据显示，截止2017年3月31日，可口可乐全球销量同比下滑1%，净营收为91亿美元，较去年相比下滑11%。

　　事实说明，最近几年，可口可乐在销量、利润及消费者忠诚度方面均不如以前，即使可口可乐在不断尝试各种方式的推广，也难以打动越来越理性的消费者们。

　　娃哈哈，产品缺乏创新导致消费者忠诚度流失

　　近些年来，娃哈哈风波不断，身陷囹圄。营养快线、爽歪歪“风干”后变成“凝胶”、“饮料导致白血病”、“饮料含肉毒杆菌”等谣言靠网络进行病毒式传播，给娃哈哈带来很大损失。据娃哈哈集团对新浪微博、腾讯微信等自媒体平台的监测，上述谣言从2014年以来累计已发现近30000条，转载及浏览量总计超过1.7亿次，给娃哈哈造成的损失超过20亿元。

　　最重要的还是产品缺乏创新。就算是现在走进一家路边小卖部，你也会发现曾经熟悉的娃哈哈产品包装还是和原来一样，除了包装纸上的字有更改外，包装风格、包装外形均没有多大变化。除此之外，娃哈哈的整体产品水平仍停留在多年以前，新品不好喝，老产品喝腻了。

　　在网上爆出的最难喝饮料中，娃哈哈格瓦斯赫然在列，这个娃哈哈曾经不遗余力推出的新品不禁让部分消费者大失所望。而喜欢新奇、重视新口味的年轻消费群体自然不会买账，因为娃哈哈再也不是儿童时代的那个“娃哈哈”了，感觉一消失，消费者也就走了。

　　无论是可口可乐的利润销量双下滑，还是娃哈哈的产品风波之困，软饮料市场的疲态早就不是秘密了，在市场前景不友好的情况下，软饮料巨头们应当深挖企业衰退的根本原因，尽快梳理自己的“翅膀”，以便早日重返王者之地。

　　虽然已经陷入困局多时，但为了维持巨头的地位、为了重新夺回市场，可口可乐与娃哈哈并未服输，一直在寻求合适的自救策略。

　　可口可乐自救：产品与营销“双修”

　　可口可乐虽然自12年开始便陷入利润下滑困局，便不断通过对产品与公司结构做出调整，希望改变其所处的窘境，具体来说，有以下几点：

　　第一，裁员。据《华尔街日报》网站4月26日报道，可口可乐公司高管表示，计划裁撤20%左右的公司员工，以使公司总部变得更专注、更精简。不仅如此，5月1日，可口可乐宣布迎来新的CEO。裁员是削减人力成本的有效手段，能够将节约下来的资金投入到产品研发、市场开发等方面，而CEO的撤换则表示经营战略的更换。

　　第二，研发新产品。今年，可口可乐公司在中国推出了姜味可乐和印有股神巴菲特头像的樱桃口味可乐。这次在中国推出的樱桃可乐有两种规格：330ml易拉罐装和500ml塑料瓶装。可口可乐已有近10年没有在中国市场推出新品，而研发难度大则是主要的原因。值得注意的是，新产品的推出收到了消费者褒贬不一的评价，有人认为味道很怪，有人认为味道不错。