伴随着“VR购物、内容电商、O2O、会员制消费”等新兴热词的出现，我国的第三次消费升级已悄然来临，包括休闲零食在内的各消费领域迎来井喷式增长。

　　在消费升级的大潮中，如何把握移动互联网的时代机遇，顺应消费趋势和消费者购买习惯的改变，是众多零售企业面临的挑战。

　　4月20日，在上海举行的2017食品饮料创新论坛（FBIF2017）上，中国休闲零食第一品牌良品铺子副总裁揭晓峰做了主题为《食品企业互联网+的思考》的主旨演讲。

　　揭晓峰表示，未来的商业是一个以用户为中心、数据驱动、社群经济的世界。良品铺子将通过全渠道零售模式、品牌互联网营销、产品创新升级、高效物流体系、互联网信息技术等实现五大突破，引领消费升级。

　　“独角兽”良品铺子，发力“全渠道”

　　所谓“独角兽企业”，是指那些估值达到10亿美元以上的初创企业。作为休闲零食的“独角兽”，良品铺子拥有 2100 多家线下店；拥有最多的网红产品以及SKU；同时营业额也持续领先，2015年46亿，2016超60亿。其次，良品铺子的“软实力”也遥遥领先。微信公众号，是唯一一个进入千万好友俱乐部的成员，社交电商（微信电商）也是最强，突破 2 亿元。

　　在消费升级的新风口，消费者获取信息的通道和他们的购买行为、购买路径发生了变化。对于零售企业来说，构建“全渠道”是未来发展的不二之选。

　　良品铺子做“全渠道”的优势得天独厚。首先，良品铺子的零食品类是高频品类；其次，通过消费者调研，很多消费者认为零食成了生活必须的陪伴，是刚需；第三，良品铺子已有会员三千多万人，通过建立自有品牌、自有渠道，对消费者进行区隔，这些特性都很适合做全渠道。

　　早在2014年，良品铺子就与SAP、IBM一起成功打通线上线下业务，顺利上线良品铺子全渠道平台。该平台整合了商品、会员、营销、订单、库存、财务管控等10多套业务系统，最终实现企业业务、管理、运营协同发展。

　　良品铺子的全渠道零售模式，整合了门店、本地城市化、社交与电商、第三方开放平台与APP移动端五大策略优势，构建了以消费者为中心的生态体验。在这种模式下，无论是线上还是线下、亦或是移动端用户，均可从最便利的渠道零距离接触到良品铺子的产品与服务。

　　“全渠道”带来消费者体验升级

　　在消费升级的新风口，良品铺子认为其推出的“全渠道零售”的价值有两点，一个是通，打通提高效率，二是同，协同提高顾客的购物体验。

　　所谓“通”，j2直播，即全渠道打通了原有各渠道之间的消费者信息壁垒，在不同的购买平台智能识别消费者身份，让消费者随时随处享受应有权益，如会员等级、折扣、感兴趣商品、订单等。

　　所谓“同”，指消费者在各个渠道中享用产品和服务的时候要获得一致的购物体验。良品铺子认为，顾客体验就是要超越消费者的预期，使其获得意外惊喜。而且这种体验是最新开发出来的，是别人没有的东西。所以消费者在各个不同的渠道中间，对服务的体验、价格的体验、商品推荐的体验、感觉的体验要获得相同。

　　除此之外，全渠道还能增加消费者粘性，可以让消费者以自己最喜欢的方式，随时随地随意获得良品铺子的产品和体验的服务。

　　据了解，现在大多数的零售企业都处在多渠道和跨渠道的阶段，很少有企业真正进入到全渠道模式。良品铺子在这个问题的解决上，已经走在了行业的排头，构建了一个完整的全渠道零售平台体系。

　　得益于“全渠道”，良品铺子成新零售典范

　　“未来的十年二十年，没有电子商务这一说，只有新零售，线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售”，马云的“新零售”概念一出，全渠道转眼成为未来的大趋势。只不过，马云提出的“新零售”，却让良品铺子成了“典范”。