餐饮行业信息化的格局如今已走到了一个关键路口，一方面，直接服务于消费者的餐厅前端应用已经是百花齐放，排队、点菜、预订、支付、会员……，曾经的 O2O 为这些环节的 SaaS 应用提供了落地的温床，可另一方面，餐厅内部真正蕴藏着“金矿”的后厨，却鲜有人从根本上完成改造。（钛媒体记者曾在《三万亿餐饮市场“变形记”》一文中具体阐述过这一观点。）

　　如今，又有一家名为“好哇智慧餐饮”（以下简称“好哇”）的公司向三万亿的餐饮市场发起攻势。在近日获得香港上市企业中国数码、君言资本的 A 轮一亿元融资后，该公司同时宣布了一项名为“千城万人”的计划，表示将在一千个城市中发展一万名渠道合伙人，并以近乎“零利润”的方式实行分成。

　　值得注意的是，“好哇”也是去年“中国好 SaaS”成都站的参选企业。“中国好 SaaS”是由钛媒体集团及其旗下中国最大技术社区 ITValue 举办的针对企业服务领域的国内顶尖路演活动，目前已在 2016 年成功举办过两季比赛，活动遍及北京、上海、深圳、成都等七个城市，最终吸引了 323 个企业服务创业团队报名；仅在第一季的 37 个团队中，就有12 家团队获得了投资意向。

　　2017 年，新一届“中国好 SaaS”已经重装启动，不仅比赛赛制有所省级，同时着重为参赛项目和创业团队提供更多的独家福利。例如，除了“SaaS 团队路演+CIO/CTO/投资人”的组织体系外，今年钛媒体还将联合 ITValue 对入选企业组织“走进标杆企业客户”系列活动，直接对话万达、华住、海尔、中国人寿等顶尖企业，为合适的项目提供现场直接面对标杆客户的机会。

　　“好哇”也是在“中国好 SaaS”的征程结束后，再度收获融资喜讯的企业之一，而对于好哇董事长兼总经理郑金君而言，时隔一年后，好哇也在产品认知、渠道拓展、以及业务发展方向有了新的认知。

　　SaaS 软件也可以是一套管理思维

　　2014 年，由郑金君创立的“好哇”通过二维码点餐的方式切入餐饮市场，但很快，郑金君就发现“点餐”并不能切中餐厅经营的真正痛点，因此逐渐朝收银、多渠道支付等环节横向扩展。

　　目前，“好哇”旗下的 SaaS 系统已经从餐厅前端点菜、支付、会员管理等基础性服务，延伸到后厨的财务、进销存、店内人员管理，同时可向餐厅提供收银机、后厨打印机两款硬件，从而将“软件+硬件”打包进行销售。根据好哇提供的数据，目前签约商户数已达 4 万余家，门店客户包括全聚德、小肥羊、咖啡陪你等。

　　从发展轨迹来看，好哇与市面上大多数餐饮 SaaS 基本一致，从排队（美味不用等）、支付（客如云、二维火）、会员（雅座）等某个环节切入，再依托已有的存量餐厅用户朝后厨扩展，并逐渐从供应链、B2B、金融服务等方向延伸服务。

　　不过，郑金军告诉钛媒体记者，好哇一方面在尝试过供应链之后便放弃了这条路，理由是“供应链是别人的领地，我们再去做，真的不容易。”，另一方面，好哇在产品落地过程中，开奖，更注重将“员工管理”与“CRM 营销”绑定，帮助餐厅在内部建立一套激励体系。

　　简单来说，好哇在门店的员工操作系统中，有着和员工业绩直接挂钩的营销表格，而表格中就是“回访顾客”、“办会员卡”等种种工作内容，员工每完成相应的指标，都会直接得到物质回报。

　　在郑金军看来，一套 SaaS 工具也可以在其中渗透相应的管理理念，面对教育水平一般的普通餐厅员工，郑金军坚持用接地气的方法落地智慧餐饮系统，而“好哇”的核心价值就在于建立一套餐厅员工的激励体系，再配合场景营销工具，让餐厅增收。

　　“商家的核心诉求就是增收，而大部分餐饮 SaaS 做不好营销是因为没有激励好员工，普通餐厅员工不是高级白领，他们需要实实在在的利益，另外产品要足够简化。”郑金军告诉钛媒体记者。

　　另外，由于“好哇”团队位于餐饮业发达的成都，当地餐饮品类细分程度高，直播，竞争也相对激烈，餐饮老板对软硬件的要求自然也会更高，因此在对接餐厅商户的需求上，“好哇”相较于其他的餐饮 SaaS 团队已经在市场上经历过一轮产品教育，因此在产品功能迭代上会有一部分地域性优势。

　　渠道商的意义在于本地化的支持和服务