其主打的餐瓷方面,星格玛特意从河北唐山和广东,中国两个主要餐瓷生产基地,与当地厂商一起,一点点细致合作建立起星格玛自己在商品开发和供应链方面的优势。
当张慧妍随着星格玛商品团队,走访了上述国内几个生产基地之后,才发现中国在餐瓷制造的工艺水平,已经非常有国际竞争力,中国制造在瓷类商品上的工匠精神,并未很好的宣传出来。比如星格玛选择的唐山那家厂商,就是2016年杭州G20峰会餐瓷独家供应商。 价格方面,星格玛与合作的厂商,从原材料选材、加工、工人成本、运输成本等,逐项做单独的成本核算,确保星格玛店内餐瓷的价格,既能做到同类卖场最具竞争力的价格,还能与电商渠道行成强有力的竞争力。 顺应全社会消费升级潮,为家电大卖场业态做上下游价值挖掘,利用五星电器卖场优势为星格玛导流,深入供应链源头做好商品开发和成本核算。星格玛的核心竞争优势,初显面貌。 不仅如此,基于上述逻辑,张慧妍透露,五星电器未来或向家装市场,做更为大胆的跨界拓展。 按照五星电器现任总裁潘一清的规划,未来五星电器的业态组合,应该是家电+家居+家装=一站式居家解决方案服务商。 新业态大胆交给新人去做 从家电专业卖场向软装家居跨界,五星电器是国内家电类大卖场第一家,思路很独特,执行更大胆。
上文对五星电器的独特思路,已做详细阐述。这里说的大胆,则是星格玛这个跨界项目,是在传统零售业,可能根本不会采取的做法,却在五星电器做了。 一个是创始团队大胆启用新人;一个是创业初期不设业绩目标。 辗转多个主管,亦曾给五星电器现任总裁潘一清,做过几年助理的张慧妍,正在是潘一清的鼓励和支持下,从秘书的岗位走向业务一线。 这位在公开场合从不掩饰对“新零售”概念表示怀疑的零售业大佬,让一个秘书岗位的高管助理,出任五星电器首个跨界业态的负责人,既是对张慧妍个人发展提升的支持。更重要的是,在潘一清看来,新的业务,为什么不交给新的人去做? 张慧妍并未更多解释潘一清缘何让星格玛这个新业务,交给新人去做。但在五星电器19年的发展历程中,如何突破基于家电大卖场固有的业务标准、操作思维甚至人力重组。选择一个熟悉了五星电器7年,直播,具有良好海外经历和眼界的新人,去操盘星格玛这个新业务。不失为一个大胆,却更具备新的可能性的安排。 为了给团队足够的时间和心里空间,钻进业务本身和消费者需求本身,去大胆试错,耐心磨合出一个成熟的星格玛。潘一清甚至没有给张慧妍及创始团队,设立太大或太急于完成的业绩增长目标。 目前,星格玛已经开业刚满三周的宁波中山东路旗舰新店,五星电器总部仅要求每天营业流水,达到一万元以上即可。 对于一个店内面积200-1000平方米不等,单店平均1500-2000个SKU,客单价在200-500元以上的软装家居类实体门店。单日一万元的流水目标,几乎可以用躺着就能完成来形容。 越是对人的大胆使用,对业务发展的宽容耐心,越发显示出,星格玛在五星电器的远期业务盘子里,是一个打算用优质资源重点培育的“高材生”。 五星电器未来业务发展的新引擎,星格玛可以重点期待。 -商务合作&内容转载- 零售老板内参小秘书|微信:15901560304 -交流群邀请- 零售老板内参小助手|微信:15210567973 (责任编辑:本港台直播) |