林依轮:我们有共鸣,才使得我决定在四川的广安拿了四百亩地做自己的工厂。我们做消费升级本身要做的事情是什么,核心价值观就是更好的东西,安全、好味道使得更好生活。开始做品牌,把这些理念传递出去,开始吸引更多现在的年轻一代,还有白领。但你进入往下走的时候,线上线下一定要打通。 以前马云说线上一定是把线下灭掉的,现在他说线下是真正的未来。因为从传统消费上来说,你再讲我们升级与互联网,大家出门需要买的东西可能是很简单完成的。但你手机上网点购买等还是需要时间的,往线下走就变成很重的内容。是不是带着你的品牌升级理念下去,怎样去做呢。开始我们做白领年轻人,在线下可能很多时候面对大爷大妈,怎样做宣传,这是新挑战。 线下有一万家的超市可以了,人家说你这进来玩的,不可以。很多时候在创业,如果真的认真思考,不是说可以想出来, 而是事就会推着你往前走。我现在觉得很多的时候在创业,只要你认真思考,这些事情都在推动着你往前走。开始淘宝、天猫、京东,做下来就可以,线下一万家不可以, 那接下来做什么,产品达到要求,往下做什么,往上做什么。 刘畅:我的供应链是父辈多年沉淀下来的能力,但我觉得现在消费升级还有很关键,场景也变了。因为场景变了,过去就是买一块冻肉家里做夺,现在年轻人喜欢出来消费。出来消费去用什么东西,肉需要有怎样的变化。是不是大家还是仅仅喜欢过去的“老三件”炒肉,还是说需要变火锅和烧烤,小孩子吃的东西变什么样子。需要大公司提供的,不是每一个餐厅都可以请刀功师傅。 何伊凡:对找准自己的客户有思考,但不知道你们给自己用户做画像,根据场景找自己用户的时候,有没有走过弯路? 林依轮:当时有私心的,如果拿到投资人的钱,不管有没有下一轮自己都要活下去。保证现金流,我自己做什么事就追求完美,做餐饮更多的就是追求品质,但供应链上跟不上。看到品质、采买和成本的加高,最后在年初决定更加聚焦做调味品市场。 因为这个决定,产品上线做宣传一下子可以引起大家的关注,决定不光是自己,我跟身边的朋友和很多的导师都有交流。刘畅说做十万块钱的生意,这是不可能的,挣钱了存款还是国库券还是投资,她现在不是做十几块钱的事,这是集团的事,我们怕这样的企业。不喜欢把你灭掉,喜欢你买了。我们要跟它们抗争,又要发展自己的品牌,还要做出差异化的产品。 传统生意如何在互联网“下半场”老树开新花? 何伊凡:公司怎样升级,两位所做的产业让别人一听会觉得比较传统,一个做辣酱,一个B2B的生意。我原来在媒体人家一说传统媒体我感觉很自卑。你们如何与移动互联网下半场机会结合起来?
刘畅:移动互联网带来很多变化,自己的生活就是如此。我们行业积极参与,过去提出传统行业要把自己的供应链做扎实,做的更加专业。你要保持好的心态加,六和加不同的互联网渠道体验,我们自己有试过了。我们试过自己做App公众号,做一些网上的东西。 有的做的还可以,我们投了很多公司。投了很多创业公司,很多都失败,可能都不在。但我们在过程里学习到很多,基因会被逐步地变化。因此,一直积极地参与,保持很开放的态度,弄清楚自己最优势的是什么,我要和别人加最重要什么,心态最重要。 林依轮:传统产业升级有一个想法,改变的力量。改变到底可以给你带来什么,美国参观一个辣酱厂,它在北美销售非常好,每年四千万瓶左右,200亩工厂,连行政加起来79人。 何伊凡:你现在有多少人。 林依轮:工厂有一千多人,我说不要这样的工厂。品类升级也好,这些都是前面需要做的事情,后面的事情也要做升级。因为现在很多的传统企业,你去参观场景是进不去的。你看完了以后会觉得我不想再吃这样的东西,怎么办?我们自己来做吧。 广安工厂请了南加大 (马清运),我希望以后国人可以随便可以走进食品加工厂参观,看食品怎么做出来的,他们吃的是什么东西,你必须得有这样的东西出现。我们现在老说吃放心食品,必须得让大家看到。未来做的事情不光自己说升级,更加重要的就是要把自己的企业工厂以及后端的东西做性感,这是最重要的。 (责任编辑:本港台直播) |