在尝试了各种材料的容器后，他决定用当时较新的泡沫塑料来盛放泡面。 初代杯装泡面在保鲜问题上遇到了瓶颈，有一次安藤在飞机上看到空姐提供的铝制容器，密封盖是由纸和铝箔贴合而成的。他对这样的设计一见倾心，于是就找到了长期保存杯装方便面的方法。作为纪念，那只飞机上要来的容器至今还被保存着。

▲合味道纪念馆陈列

　　在美国成立分部一年后，1971 年的 9 月，日清首创的杯面正式在美国上市。杯装泡面的诞生大大方便了生活节奏紧凑的都市消费者，也成为了食品工业史上的一次新的突破，热销全球。

▲"Cup Noodles"美国版包装，名称结尾比日版多了个"s"更符合英文拼写习惯

　　「人类都是爱面族」，是时代造就了安藤？

　　从严格意义上说，到底谁才是泡面真正的发明者已经众说纷纭，难以精确考证。但是在吴百福的时代里，他却是真正帮助泡面突破保鲜瓶颈并推向市场的那个人。

▲位于横滨的合味道纪念馆(CUP NOODLES MUSEUM)

　　二战与入狱的双重经历给了吴百福对饥饿感深刻的同理心，一个真正的企业家是需要有造福大众的责任心。信用社的倒闭让他倍感内疚，一方面他希望能做出能够帮助人类度过人生最艰难阶段的食物，这是一种赎罪；另一方面，他灵敏的商业嗅觉也告诉他这必将是一件能够畅销世界的商品。

　　用他自己的话来说就是：

　　人类是爱面族（Mankind is Noodlekind）。

▲合味道纪念馆陈列

　　Geek君有话说

　　安藤百福和他的企业影响了人类的饮食文化，也在特殊的时期里以最简单的方式给到了人们果腹感。在现代人崇尚健康观念的冲击下，泡面在生活中的存在感越来越轻，商店里琳琅满目的食物甚至已经让人忘却了饥饿。其实无论是人类还是泡面都没有变，只不过当身体上的饥饿感被转移到心灵上的时候，还有一碗愿意关心你是否孤单一人的泡面相伴，那就是日清对人类的关怀。