很多商贩在煮肉过程中加入亚硝酸钠，就是想要达到肉质从色泽到口感都诱人的效果，加入亚硝酸钠后，效果究竟有多好呢？

　　随后，记者做了一个实验。两块肉刚煮了一分钟后，效果就区分出来了。

　　记者来到郑州市金水区经三路上的某超市，这里的熟食生意非常好，店员信誓旦旦地保证他们的熟食绝对安全。

　　记者从这里购买了一份牙签肉和一份卤制酱牛肉。加上记者在开封郑州其它地方购买的十二份熟食样品，都送到了实验室进行检测。

　　检查结果让人震惊！在郑州市经三路某超市购买的牙签肉检测出亚硝酸钠含量严重超标，是国家标准的两倍，卤牛肉的亚硝酸钠含量也超标。

　　为了保证实验的准确性，记者第二天再次购买了样品进行了复检，这次的结果更令人惊讶。

　　专家告诉你，亚硝酸盐有多毒……

　　食品添加剂，例如亚硝酸钠，被加入食物当中之后，一般的消费者很难分辨，即便吃出了问题，也不知道是什么原因造成的，而且除了超剂量会致命以外，如果长期食用添加了亚硝酸钠的食品，还会对身体造成严重的后果。