台湾老牌食品品牌康师傅选择了在2017年的第一天宣布解散，意味着这一品牌彻底退出台湾市场。尽管已经长期没有业务，但是选择这个日子告别还是十分出人意料。康师傅的大股东顶新集团于次日证实了台湾康师傅已解散的消息，不过顶新集团强调，台湾康师傅之前的业务仅是进口生产设备，早无任何实质营运业务，意在将对中国大陆运营的康师傅的影响降到最低。

　　北青报记者昨天在北京的一些超市中看到，康师傅方便面基本占据了每家超市方便面货架的半壁江山。从产品包装上可以看到，目前康师傅方便面在天津、青岛、郑州、保定都有生产。

　　释疑：此“康师傅”非彼“康师傅”

　　目前在中国大陆生产销售方便面、饮料的“康师傅控股”是台湾康师傅的母公司，对后者全资拥有。顶新集团则是康师傅控股的大股东，顶新同时也是另一台湾食品品牌味全的大股东。而台湾康师傅方便面其实很早以来就已经是委托给味全代工生产了，台湾康师傅则只负责进口方便面的生产设备提供给味全。严格意义上来说，台湾康师傅早就已经不是一家食品生产企业。而且就业务规模来说，台湾康师傅占康师傅控股的规模并不大。

　　因此从这个角度来说，台湾康师傅的解散只是康师傅控股倒下了一个并非主业的子公司，因此对母公司来讲并不会产生太大的直接业务影响。但由于“康师傅”已经是家喻户晓的食品品牌，要想做到此“康师傅”倒下却一点不会影响彼“康师傅”的市场，并不太现实。这也正是康师傅控股所担心的事情，因此其立即通过官方渠道发布了“安民告示”，称公司所聚焦的主业生产经营一切正常，无任何不利影响。康师傅控股目前主要在大陆从事生产和销售方便面、饮品及方便食品。康师傅控股从1992年开始在中国大陆生产方便面，并自1996年起扩大业务至方便食品及饮品，同年在香港上市。2012年3月，康师傅控股完成与百事可乐的战略联盟后，开始独家负责制造、灌装、包装、销售及分销百事可乐中国的非酒精饮料。

　　分析：黑心油撂倒台湾老牌食品巨头

　　其实在台湾市场上，康师傅方便面从两年前就已经停产而在市场上不见踪影。2014年10月8日，台湾查获顶新集团旗下的正义公司以饲料用油混充食用猪油的案件。这一事件引起了台湾社会对食品安全问题的强烈反弹，全社会开始抵制顶新集团。北青报记者了解到，当时同为台资企业的鸿海集团甚至由董事长郭台铭亲自签发公告，要求包括大陆富士康工厂在内的全部集团单位“下架”顶新集团旗下的众多食品品牌。由于顶新同时也是康师傅控股的大股东，因此康师傅也不可避免受到波及。为了撇清关系，康师傅控股随后停止了由同属顶新集团旗下公司味全为其代工生产方便面。从此，味全公司不再以“康师傅”商标在台湾生产与销售方便面产品。很显然，终止与台湾味全的合作后，本来没有方便面生产业务的台湾康师傅已经成为一家空壳公司。对此，在宣布解散台湾康师傅时，顶新集团也称其已经两年多没有实质业务，“无存在的必要”。

　　市场：康师傅方便面在大陆也陷入低谷

　　与在台湾因为黑心油事件而不得不放弃方便面生产不同，康师傅方便面这两年在中国大陆市场也一直在走下坡路。根据财报显示，在香港上市的康师傅控股去年上半年方便面收入同比下滑了13.95%。由于方便面是康师傅控股的最主要业务，收入占比将近四成，因此方便面业务的下滑也直接导致公司整体报表的业绩萎缩。而且在销售衰退的同时，方便面原材料价格还出现了上升，使其毛利率也出现下降，由于同时提高了广告投入，康师傅方便面去年上半年净利润出现腰斩，下滑幅度超过六成。

　　台湾康师傅1月1日已解散 不在台生产销售方便面

　　顶新集团证实，台湾康师傅决议自2017年1月1日解散。顶新集团公共事务室副总表示，台湾康师傅食品股份有限公司过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全委托生产，2015年爆发油品事件后，台湾已不再生产销售康师傅方便面，因此，直播，开奖，基本上已无任何实质营运业务。