我们注意到京东自2016年初独立出生鲜事业部，由原3C事业部，即京东初期最核心品类的副总裁王笑松挂帅。从15年投资天天果园、永辉超市，再到16年6月，沃尔玛入股京东，将1号店并入京东，可见对生鲜业务非常重视。刘强东期望未来京东能赶超天猫，一定要挖掘生鲜这个四万亿级的增量大市场，用高频锁定全用户的消费入口，利用自营在供应链和冷链物流上的优势，抢占未来决胜的制高点。

　　而马云对未来电商的核心理念是新零售，要发挥出线下的体验与渠道下沉的价值。从这点上来看，生鲜之于阿里的价值可能要弱于生鲜之于京东的价值。虽然阿里为了弥补平台模式在生鲜供应链上的不足，也战略投资了易果生鲜、控股喵生鲜，但仍需要在冷链物流等基础设施上加大投入。生鲜电商的未来两家巨头必有惨烈的一战，鹿死谁手让我们期待。

　　生鲜电商的下半场有哪些重要趋势？

　　首先，线上线下结合的趋势愈发明显。除了线下能高效解决“体验”的价值外，在生鲜领域，门店还能发挥前置仓的价值，降低物流履约成本和提升配送体验。其实电商与零售是优势互补，而不是竞争替代的关系。线上具有价格透明、推荐更个性化、支付便捷、送货上门很便利等优点，而线下门店能亲身体验、获得更好的导购服务与场景消费，两者优势互补能有机结合。两者融合对于注重时鲜的生鲜品类而言，将是颠覆性的改变。另一方面，线下门店之于生鲜还具有前置仓的属性。过去电商物流都是从城市仓直达消费者，配送的效率和成本并不是最优的，现在利用前置仓作为中转站，降低最后一公里的物流履约成本的同时，还能借助大数据提前备货，让部分商品能更快捷的送到用户手中，从而满足用户便利性的购买生鲜的需求。

　　其次，生鲜电商的核心在如何高效的掌控全产业链，保障生鲜的品质。随着消费者需求从过去的价格敏感转向品质和服务敏感，对生鲜电商的品控提出了更高的要求，需要从源头把控质量，建立严格的品控体系。为了达到品质的标准化，这会涉及到生鲜电商的整个供应链环节，从生产、采收、包装、仓储、分拣、配送，每一个环节都会影响到生鲜产品的品质。这里面的挑战是完全自营模式过重，各环节的经营成本过高，光产地种植就不可能实现全品类的自营；而纯平台模式又太轻，无法保证品控。未来生鲜电商必须在核心环节自营，比如冷链物流的自有化，其他供应链环节上建立起高要求、严实施的标准化管控体系，这样可以兼顾成本与用户体验，赢得消费者对平台的信任和正向口碑。

　　最后，技术附能也至关重要，它不仅优化前端的用户个性化购物体验，同时也能提升后端的运营效率，降低履约成本。刘强东在最近与秦朔访谈中提及：未来12年，京东要全面向技术转型。要用12年的时间，让技术驱动和支撑我们今天所有的业务，主要有两方面，一个是自动化，第二个是人工智能。未来技术将驱动电商从供应链、物流、营销再到用户服务的各个环节的“智能化”，逐步减少过去重资产、人力密集的依赖。而生鲜电商也将因此受益，改变过去品质难保障，履约成本高，难盈利的特点。我们从春节生鲜年货报告中看到了生鲜电商巨大的发展潜力，本质上是因为供给侧过高的成本难以满足需求端对品控和性价比的要求，抑制了生鲜消费需求的发展，一旦技术附能优化后，生鲜电商必将迎来爆发式的增长。