坚持男女分款。因为男女基础代谢不一样，所以需要的热量不一样，我们会基于平均值定义每一款沙拉应该摄入的热量和GI值（血糖生成指数），这个指数会影响你的饱腹感。有人问吃蔬菜能减肥吗？其实不能，只吃蔬菜不吃肉是不会减肥的，减肥其实是在减脂，最好的方式就是多吃肉，所以我们的沙拉里面有很多肉，像鸡胸肉等等。

　　国内主食沙拉能做到这样特性的只有我们，atv，我们在华南也是第一家做的。市场上很多人为了成本并没有做到这一点，也可能因为原理不懂，没有那么强的研发团队，为了好吃做了很多工业化的酱汁。我们的每一款酱汁都是基于热量进行研发的，不会用貌似很健康，但热量非常高的垃圾食品。这些都是我们基于这个体系去形成的产品特性。

< 运营体系和品牌传播 >

　　除了线上渠道，我们也有线下体验店。作为一个互联网消费品牌，为什么会开体验店？从前面分析我们进入了一个蓝海，这个蓝海就是一个新品类，这一年来我们最大的挑战来自市场教育。整个华南市场上在我们出现之前，大家对沙拉的认知还是几片菜叶子、西餐的前菜、下午茶的水果沙拉，我们做市场时最重要的就是教育大家什么是主食沙拉，然后再匹配减脂增肌的特性。所以只做线上配送，很难让大家了解到主食沙拉的文化，它有哪些特性，解决什么问题，所以我们开了体验店。

　　为了保障食品安全，我们还有几个特点：

当天生产当天配送：从采购原材料到送达，不超过24小时。全程专业冷链配送，保证每一口都新鲜。

为每一份沙拉投保：这在中国是首创，我们与众安保险战略合作，赔付金额高达500万。

公开透明可参与：诚邀用户一同监督食材供应、制作过程和生产细则，加入性感食物研究所参与产品研发与迭代的过程，让用户参与每一个环节当中来。

　　除了这些我们还和200余家健身房、瑜伽馆等运动机构建立了良好的合作关系。我们通过“通缉卡路里”这样的品牌落地活动进行传播，联合健身房和企业一起做活动。

< 消费升级：品类升级、渠道升级、品牌升级 >

　　回顾我们做的事情，其实就是一个消费升级。消费升级是什么？我们的逻辑和思路是从美国中产阶级升级中找模板，无非就是三个：品类升级、渠道升级、品牌升级。按照峰瑞资本李丰的说法，一个企业只要能占两个就投，因为占了两个就很有可能会成功。好色派沙拉就是一个品类升级和品牌升级。

　　品类是看到一个蓝海机会，品牌则是看自己的功夫。老罗说的一句话非常对，不是更贵，不是更好，而是区别心。当一个用户吃与不吃好色派沙拉，其心理会发生微妙变化的时候，这就是区别心。所有的品牌在占领消费者心智的时候都是在于区别心。

　　品牌是占据消费者心智的竞争单位，是区别消费者不同的有效标签。作为一个品牌，能不能成为一种标签，这是我们运营品牌非常重要的一点。为什么品牌是占据消费者心智的竞争单位，而不是货架？现在你们脑海里能想出来的矿泉水品牌有哪些？依云、景田、怡宝、恒大冰泉……这里有一个魔性的数据，你脑子里记住的不会超过7个，这就是品牌营造的重要性。对于好色派沙拉，我们就是要去占据消费者的心智，占据消费场景，只要讲到主食沙拉，首先就想到好色派沙拉，这样就有可能让我们领先一步。

　　同样逻辑，是不是也能够用于其他创业项目？不管是电商也好，工具也好，平台也好，直播，都是一样。我自己分析，过去一年里活下来做得越来越好的，都是从一开始就非常注重品牌的公司，最典型就是Keep。我们把品牌当做驱动公司前进的重要力量，因为我们在一个小众品类，现在还不是大众的情况下，我们一定要占据消费者心智，尽管吃沙拉的人还比较少，但一旦进入消费场景，第一个映入的就是好色派沙拉，我们赢的可能性就会更大。

< 从WHY出发，打造品牌 >

　　这是非常典型的黄金圆环。大部分企业讲自己做品牌的时候，往往从外到内，但只有极少数成功的企业是从里到外的。最成功的就是苹果，苹果从来不会说我自己的产品怎么样，他只讲一点，就是我与众不同。TED上有一个非常好的演讲《伟大的领袖如何激励行动》，就是讲黄金圆环，推荐大家看看。