最近，湖南娄底市公安局获得线索，在娄底城区一些市场内，有摊贩在大量出售注水牛肉，警方追查发现，这些注水牛肉来自娄星区一家非法屠宰场，这家屠宰场牛肉注水之疯狂，手法之残忍，触目惊心。

　　这家非法屠宰场位于娄星区的小巷内，位置十分偏僻。

　　白天这里比较安静，据警方介绍，直到深夜的时候，不法商贩才会给牛注水。在夜里2点钟，记者随同警方，再次来到这里，对注水的过程进行拍摄取证。

　　娄底市公安局娄星分局治安大队：用绳子拉着牛头，不让它动摇，现在这头牛还在不断地挣扎。

　　工人：抓稳了，不要让它动了。

　　紧接着，这名男子拿起了旁边的水管，接上牛体身上的导管，便开始不断地注水。

　　注水过程中眼镜男还在不断地给牛体进行按摩，让水分分部均匀一些。不一会儿，牛的身子开始慢慢膨胀。

　　侦查员发现，戴眼镜的男子是屠宰场专门进行注水的工作人员，而且，他每次注水前，都显得十分谨慎。

　　凌晨两三点注水 五点运往市场

　　经过一周多的蹲守调查，侦查员初步摸清了窝点内的情况，这里平时每天晚上有十多人活动，每天凌晨两三点就开始宰牛注水，大概在凌晨五点多的时候，这些注水牛肉就会被运往娄底市各大市场出售。

　　为了弄清楚屠宰场内部情况，第二天，记者决定进入屠宰厂进行暗访。记者发现，现场气味难闻，脏乱不堪，在厂区的地面上血水、污水横流，一些牛肉以及内脏乱扔在地上，令人作呕。

　　屠宰场老板：放了血之后，再掏出这个胶皮管，这个水龙头他不能全打开，慢慢地放，不然大了打不进去。

　　记者了解到，牛肉注水后，容易导致肉类腐败，而且，注入的水，水质难以保障。

　　记者：你们那个水是自来水还是什么啊？

　　屠宰场工人：我们牛肉卖28元到30元左右。

　　每天凌晨五点多的时候，这些注水牛肉就会被运往各大市场。

　　五大农贸市场均有销售 销量惊人

　　警方进入地下屠宰场时，20余名工人正在分解牛肉，对于警察的到来，他们显得不知所措。民警在现场看到，这个非法屠宰场设施简陋，分割好的牛肉堆在地上。

　　嫌犯：300斤牛五六分钟注水上百斤

　　面对执法人员出示的证据，负责注水的犯罪嫌疑人道出了注水牛肉的秘密。原来，一头平均重量在三百斤左右的牛，竟然可以注入上百斤的水。

　　老板：大概是百把斤。

　　一头平均重量在三百斤左右的牛，竟可以注入上百斤的水，也就是说，一头牛在注水之后，可以凭空多赚三四千元 。

　　警方当晚的突击行动，共抓获犯罪嫌疑人25人，其中16名犯罪嫌疑人因涉嫌生产销售假冒伪劣产品罪，被依法刑事拘留。