当记者问起消毒柜的事情时，一位店员将记者带到了一个没有通电的消毒柜前。

　　后厨的员工反锁大门之后，又过了将近一个小时，这家店的负责人才匆匆赶了过来，经过协调，记者得以进入后厨，此时，后厨的员工还在非常忙碌地打扫卫生。

　　当记者和厨师长当面对质时，这位厨师长居然对记者拍下的证据矢口否认。

　　01

　　健康证双方约定上岗三天后再去办理。

　　厨师长：她晚上应聘的，那天刚好星期六。

　　然而，当天是这样的。

　　02

　　菜绝不可能不洗，抹布沾水慢慢擦。

　　厨师长：那是不可能的，我们都是用抹布沾水，非常细致地将每一个小辣椒，小番茄擦洗一遍。

　　明明用水冲洗更方便，黄记煌家乐福店却更喜欢用耗费人力、浪费效率的方式来清洗食材，这种操作标准令人费解。

　　03

　　洗抹布有专门的盆子。

　　厨师长：不可能，我们是专门有一个盆子用来洗抹布的。

　　明明有图有真相的事，这位厨师长就全都不认账，可想而知，当消费者在这里吃到了问题食物时，他们也绝对不会认账。

　　我们再来看看，记者在现场还发现了什么样的问题。

　　04

　　消毒液不是84，只是标签被洗掉。

　　厨师长：不是84。

　　记者：为什么没有标签呢？

　　厨工：那个被我洗掉了。

　　厨师长坚称，这些都是正规厂家专门用于餐具的消毒液，但却给不出任何的进货凭证。记者提出想看看没有被洗掉标签的消毒液时，他却说，店里目前没有存货，都是买一瓶用一瓶的。

　　05

　　变质食物，更是予以否认。

　　厨师长就把记者带到了厨房最里面的一个小房间，这里有一台保鲜柜，一脸正气地表示，绝对不会把变质食物端到顾客的餐桌上，可您再来回头看看他们之前的作为。

　　尽管厨师长对记者发现的诸多问题一一否认，不过，这家店店长在了解了详细情况之后表示，会对店里的情况进行整改。

　　黄记煌家乐福店店长常兴超：感觉很意外，平时我的工作抓的不到位，以后肯定会严抓，会接受整改。

　　目前，记者已经与青云谱区市场和质量监督管理局取得了联系，接下来，执法部门将会对此事如何处理呢？我们还将会继续关注此事。

　　文章来源：江南都市报