上述公告也坦言，目前食品法典委员会并未就食物中二恶英和二恶英样多氯联苯含量制定限量标准。香港食安中心表示，内地有关部门也并未就食物中二恶英和二恶英样多氯联苯含量制定限量标准。

　　而欧盟则规定，鱼和与类产品及相关产品的肌肉部分中，二恶英含量总和限值为每克食物3.5皮克毒性当量湿重、二恶英及二恶英样多氯联苯化合物含量总和限制为每克食物6.5皮克毒性当量湿重的限量标准，该标准只适用于螃蟹附属肢的肌肉。

　　（实习生张韵对本文亦有贡献）