这是百度外卖的秘密。

　　在北京城的多个人口稠密处，至少隐藏着16个百度外卖统一供货销售的神秘站点，它们近半没有标识，一些店铺挂着“生态厨房”的破旧招牌，隐身进城中村、KTV，甚至是垃圾站旁的破旧房屋。

　　这些店铺门口常坐有“看守”，它们不对外开放堂食服务，多无餐饮服务许可证和工商营业执照，在百度外卖网站或APP上，多个虚拟店铺共用一个地址。

　　当深夜来临，配送车将速冻盒饭、半成品，和标有“百度外卖四惠基仓”、“百度外卖回龙观基仓”等字样的出库单逐一运至各店。不知道有无健康证的店员，赤手拌菜，拿剪刀和圆珠笔往饭盒里压平米饭;过期几天的食物，仍会被销售;带着塑料包装煮了一天卖不掉的盒饭，会捞出来重新扔进冰柜，第二天继续加热、销售。

　　每当你下单，17饭、安小卤、巩大夜宵、有家下午茶、顶味源、良记小龙虾，多个包装精美的品牌外卖，会从这里出发，送到你手中。

　　每个店铺，月销量动辄数千上万单，流水近百万。

　　小白领蒋舟觉得，正是自己的“轴”，才发现了的百度外卖的秘密。

　　开奖直播首先发现的是“17饭”的秘密。

　　在媒体报道中，这是一家号称用互联网的名义重新定义盒饭，用匠人精神打造盒饭，不惜重金召集五星级厨师，吃一次一生难忘，邀请孙红雷来品尝过的外卖品牌。

　　在百度外卖上，“17饭”总被排到所在区域的前几位。

　　“你敢想么?这个品牌外卖竟是在城中村脏兮兮、没门脸的小房子里递出来的?”6月下旬，蒋舟说，当开奖直播看到这些外卖的装配环境后，“恶心吐了。”

　　“17饭”的秘密

　　像很多白领一样，住在北京朝阳区沿海赛洛城的蒋舟是外卖的忠实用户。

　　6月初的周末，过了中午12点，开奖直播通过百度外卖订了一份常吃的“17饭”照烧鸡排饭。

　　“每天都订外卖，曾经吃出过洗锅的钢丝，甚至还有牙签和苍蝇。”于蒋舟而言，别家照烧鸡排饭不到20元，“17饭”卖25元，但开奖直播觉得值，“包装和饭菜看上去都很干净。”

　　但这天，蒋舟等了半个多小时都没听到外卖骑士敲门，看了几次手机，百度外卖上显示，“17饭”(百子湾店)的店铺就距开奖直播只有几百米。

　　开奖直播骑上车，准备自己去店里吃。

　　按照百度外卖标记的地址，开奖直播过了石门东路的铁道口，出现在眼前的是一片城中村平房，沿路全是脏兮兮、油腻腻的店铺，这是“17饭”定位的地点，但开奖直播一无所获。

　　从东向西，蒋舟一直找到了东郊社区附近，花了快一个小时，依然没有找到“17饭”的店。

　　回去后，开奖直播越想越不对劲，“这家店的盒饭算是比较高端的，为何在外卖平台上显示的店铺地址会在城中村中，按照地址还找不到?”

　　第二天，蒋舟再次来到头天最后离开的地点继续寻找。从东四环边的尚八设计创意产业园一路向东到法制晚报社门口，甚至连四惠桥建材市场的三个生活区也找遍了。又花了三小时，仍然没有看见“17饭”任何相关的标志招牌。

　　“轴劲儿上来了。”一周后的周六下午，开奖直播更细心搜索，还辗转询问了几个百度外卖的骑士，最终，在距离定位地点四五百米外，蒋舟才发现了“17饭”的踪迹。

　　那是一片遍布各种小店的城中村，百度骑士给开奖直播指明了一间屋子，但门头上并无任何招牌，店内也没有悬挂餐饮服务许可证和营业执照，只是，在这家店门前，停放着几辆百度外卖的电动车，不断有骑士拎着“17饭”包装的外卖出来。

　　百度外卖平台显示，这家“17饭”的餐饮经营许可证号为京餐证字2013110105013111，单位名称为北京四惠桥振兴家常菜馆，单位地址为南磨房乡水南庄5号。在北京市食药监局网站查询“北京四惠桥振兴家常菜馆”，所显示的经营地址为南磨房乡水南庄5号平房。

　　实际上，“17饭”位于四惠建材城第四生活区东南拐角处，一栋三层楼的一层，实际地址跟网上登记地址根本不在同一区域。

　　这是一处近百平方的屋子，店内大厅摆着一张长条形桌子，有工作人员坐在电脑前，一名男子正在店内抽烟。

　　蒋舟看到，大厅后面是厨房，工作人员不断将配好的“17饭”外卖从窗口递出。

　　开奖直播打开百度外卖，发现和17饭(百子湾店)证照相同的还有巩大夜宵(百子湾店)、顶味源(百子湾店)、安小卤(百子湾店)，这些外卖品牌都排在销量排名的前几位。

　　让蒋舟疑惑的是，按道理外卖店都应该有一个独立的门店地址，事实却是，这些店虽然在百度外卖平台上写有独立地址，但都是从这处无招牌的店里送出来的。

　　7月初，蒋舟带记者再次到了这个在百度外卖上显示“17饭”(百子湾店)的店铺内。

　　店里自称负责人的一名男子介绍，这里是“百度厨房”，店里和百度合作的品牌有17饭等三个品牌店铺。