“要命了，这次事情闹大了，听说都有几百人去医院了，这什么时候才能开工呀。”该阿姨说，她前天晚些时候，肚子也有点不舒服，但没有那么严重，根本没想到会是食堂饭菜的问题，上午来上班她才知道差不多半个厂子的人都吃坏肚子了。

　　据身穿白色上衣的男厨师介绍，厂里有一千左右员工，其中大部分人都会在这里吃饭。食堂每天需要提供约六七百人的饭菜，而每餐基本上有五至六个菜供大家选择。“15日中午，食堂的出菜包括有：毛豆炒鸭肉，凉拌菜（豆腐、皮蛋、香菜等），炒黄瓜，炒菠菜，紫菜汤等。”

　　该男厨师介绍，以前食堂是承包出去经营的，后来开不下去，厂里就收回来自己开了，食堂里所有人也算厂里的员工。对于平时食堂的菜谱，厨师表示基本上都是以热菜为主，偶尔才会弄下凉菜。比如凉拌豆腐，凉拌黄瓜皮等，这些凉菜也是平时炒菜的厨师弄的。

　　对于平时食堂内的卫生情况及操作流程是否规范？三人均没有正面回答，但其中一位阿姨低声地说了句：肯定比不上人家酒店饭店那么好，很多事情都是看个人，基本上也没有人管的。