在柳州，拥有乳制品生产资质的厂家只有两家，而红日奶牛场并不在这两家之中。不过，官方通报显示红日奶牛场具备生产饮料(蛋白饮料类)的资质。

　　此前的报道显示，执法人员在奶牛场的冷库中发现了大量超范围生产的乳制品成品。

　　今天记者致电柳南区外宣办相关负责人，对方亦表示，该奶牛场出现的一大问题即是“超限生产”，在不具备乳制品生产资质的情况下依旧生产乳制品并对外销售。

　　5月18日，柳州市食品药品监管局发布通报称，经柳州市产品质量检验所检测，红日奶牛场的所有产品中，进入幼儿园的3种产品抽样监测结果显示，总砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、蛋白质、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠、滋味和气味、色泽、组织状态、脲酶试验13个检验项目中，仅蛋白质一项不达标，其余12项均符合规定指标。并且上述3种产品均未检出有毒有害物质和非法添加物。

　　国家食品药品监督管理总局2006年10月24日发布的《含乳饮料及植物蛋白饮料生产许可证审查细则》明确规定，含乳饮料(包括乳酸菌饮料)产品质量检验项目表中共包含22个检测项目，植物蛋白饮料产品质量检验项目则为19个。两个检测项目表均包括菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母、乳酸菌等几项微生物指标。

　　在柳州市食药监局18日的通报中，以上6项检测指标无迹可寻。记者就此致电柳州市质量检验所相关负责人，对方确认此次的检测项目确实为13项，但拒绝透露更多细节。

　　中国农业大学食品学院副教授范志红对此表示，由于此次的检测报告缺少微生物检测指标，目前仍然暂时不能排除细菌性食物中毒的可能。

　　如今，家长们最强烈的诉求，即是对问题“牛奶”重新取样进行一次完整的检测。“检查结果本港台直播们都会认，但只是希望，有关部门能按照国家标准，按照19项这个标准给本港台直播们一个答案。”

　　一家涉事幼儿园向家长致歉

　　今日，涉事幼儿园之一，柳州市鱼峰区西船幼儿园向家长发出公开信表示，连日来全体教职员工进行了深刻的反省，在此对广大家长、孩子们表示深深的歉意。

　　该园称，撤销覃碧玉幼儿园园长职务;组织在园就读的幼儿进行专项体检，由市人民医院负责体检，费用由该园承担，体检结果如实向家长公布;确保校园食品安全，定期公示相关食材厂家、商家的名称、资质以及进货渠道等相关信息。