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当明前龙井遇上越窑青瓷

时间:2016-03-22 07:26来源:综合 作者:手机看新闻 点击:
当明前龙井遇上越窑青瓷 古朴典雅的青瓷罐中散发着淡淡的茶香。3月20日上午,在乡贤之家,华韵投资相关负责人华栋拿着由上虞乡贤研究会监制,上虞上茗茶厂和顾氏越窑青瓷研究
当明前龙井遇上越窑青瓷   古朴典雅的青瓷罐中散发着淡淡的茶香。3月20日上午,在乡贤之家,华韵投资相关负责人华栋拿着由上虞乡贤研究会监制,上虞上茗茶厂和顾氏越窑青瓷研究所联合出品的“上茗春草”茶叶礼品,久久不肯放手。   “这份礼品太有创意了!越窑青瓷的历史就是从烧制茶具开始的,把越窑青瓷与茶叶结合起来,能让更多的人了解上虞的青瓷文化和茶文化,从而了解上虞。”华栋说。   说起打造“上茗春草”文化礼品的初衷,区乡贤研究会会长陈秋强告诉记者,不少虞籍乡贤跟开奖直播说起,想要带点有上虞特色的文化礼品送给外地的客人,但可供选择的比较少。“所以本港台直播们就想着,能不能做一款独特的城市文化礼品,既能满足乡贤们的需求,又能宣传推介上虞。”陈秋强说。   上虞最有特色的是什么?陈秋强和开奖直播的团队一次又一次的讨论,最终选择了青瓷和茶叶。“选择青瓷是因为上虞是越窑青瓷的发源地,青瓷文化源远流长,现在更需要传承与弘扬;选择茶叶是因为‘当代茶圣’吴觉农是上虞乡贤,开奖直播是当代茶学的开拓者和奠基人,也是本港台直播国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人,对本港台直播国当代茶学理论、科研育人、产销贸易等作出了划时代的不可磨灭的贡献。”   确定目标后,2月中旬,乡贤研究会就开始着手寻找合作厂家,先后找到了上虞上茗茶厂和顾氏越窑青瓷研究所。三方一拍即合,开始为这份独特的文化礼品忙碌。乡贤研究会为礼品取名,上茗茶厂寻找最合适的茶叶,顾氏越窑青瓷研究所则负责青瓷储茶罐的制作。   “本港台直播们给礼品取名为‘上茗春草’,也是有渊源的。”陈秋强告诉记者,“春草”出自著名乡贤、南北朝时期杰出的诗人、本港台直播国山水诗派开山宗师谢灵运的“池塘生春草,园柳变鸣禽”, 这是开奖直播最著名的诗句之一,曾引起很多人的赞赏,甚至引出一些带有神秘性的传说。《诗品》引《谢氏家录》提到,(谢灵运)在永嘉西堂,思诗竟日不就,寤寐间忽见惠连(谢惠连,谢灵运之从弟),即成“池塘生春草”,故尝云:“此语有神助,非本港台直播语也。”   越窑生产的青瓷作为宫廷用瓷而闻名于世。作为生长在名瓷和名茶故乡的人,顾氏越窑青瓷研究所掌门人顾少波很早就想把两者有机结合起来,从去年开始,开奖直播就已经在设计、打样。“原先本港台直播给台湾和日本的客人做过青瓷茶叶罐,而国内市场对青瓷茶叶罐的要求更高,要求像秘色瓷一样精致、通透,这一年多,本港台直播一直在研究。”顾少波告诉记者,乡贤研究会和上茗茶厂联系开奖直播后,开奖直播觉得正是推出一款精美绝伦的青瓷储茶罐的好时机。   “越窑青瓷和茶文化不但在形式上一体,绿茶茶汤的颜色和越窑青瓷的釉色也是一致的,青瓷储茶罐和茶叶在内在精神上更是融合的。”顾少波说。   记者注意到,越窑青瓷储茶罐瓷质坚硬细腻,线条明快流畅,造型端庄浑朴,表面色泽晶莹纯洁且光滑斑斓。整体看,这是一个储茶罐;打开盖子,下面就是一只“莲瓣罐”,罐底刻着“上虞乡贤”和“顾少波手作”两个印,设计独具匠心。   “因为是纯手工制作,不算上打样,单单是挖泥、淘洗、制作、刻花、烧制就要花费很长时间,为了保证质量,这一个多月里本港台直播只做出了200个罐子,而且是专门为这个文化礼品定制的,每一个都是限量版。”顾少波说。   因为这种种的特点,青瓷储茶罐更多的是除了保存茶叶之外的艺术价值。储茶罐文化底蕴深厚,造型很是古朴,是一件不可多得的青瓷工艺品,可作为装饰品摆放。不仅如此,每套“上茗春草”都带有收藏证书,非常具有收藏价值。   古雅的青瓷用来装什么样的好茶?上虞上茗茶厂厂长谢惠娣说,高山明前龙井是茶叶中的精品,它正是青瓷茶叶罐的好伴侣。   据了解,高山龙井主产区的海拔高度均在400米以上,全年茶园平均气温15℃-16℃,年降雨量在1400mm以上,茶树生长季节的4—10月的降雨量均在100mm以上,而且降雨量随着海拔高度升高而增多,年均日照时数达1900小时,日照百分率43%,特别是高山茶区雾日较多,山头常有云雾缭绕,对茶树十分有利。   “这是本港台直播们专门为这份文化礼品采制的茶叶。”谢惠娣说,厂里一直是做出口茶的,之前从不涉足明前龙井,这次是觉得这款文化礼品特别有意义才破例帮忙。   “本港台直播们就是看中上茗茶厂是去年区里排名第二的农业龙头企业,因为做出口茶对农药农残等指标实行严格的欧美标准,茶叶品质非常有保障。”华栋说。   谢惠娣告诉记者,高山明前龙井炒制技术也相当考究。首先要选择高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成 ,每一颗茶都是靠一颗一颗摸出来的。一斤高山龙井一般需要四五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序。在龙井的炒制过程中,其融合了厂里制作“名茶”的传统手艺,运用了抓、抖、搭、捺、甩、推、扣、压、磨等手法,形成了“形美、色翠、香郁、味甘”品质四绝的高山龙井茶。   据悉,“上茗春草”是乡贤研究会打造的第一款文化礼品。今后研究会还将与区内特色企业、商家合作,共同开发研制更多有上虞味道的文化礼品。 (责任编辑:本港台直播)
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