在阿权的指引下,记者在惠城区横沥镇找到了一个盐商。在公路边上,一张大型蓝色塑料布把一大堆货品包得严严实实,拉开一看,里面堆满了山东产的日晒盐。

　　“100斤一包,50元一包,这种盐就是腌梅菜的,用船拉到这里的码头。”盐商大大咧咧地表示,这些盐虽然没有商标和生产日期,但“肯定安全的,本港台直播们腌梅菜都是用它”。记者现场花50元购买一袋盐后,盐商提醒称,这些盐“吃是不行的,腌梅菜还是可以的”。

　　揭阳

　　老板娘称“盐没消毒”只能腌菜不能吃

　　在揭东区新亨镇仙美村,有着大小几十家咸菜厂。记者暗访时发现,这些咸菜厂使用的盐大都装在塑料桶内,见不到盐的包装袋。在一家咸菜厂,记者买了一箱咸菜并向老板娘买了一些盐。

　　记者注意到,这些盐与惠州梅菜腌制厂所用的盐相类似,看上去有杂质,颗粒大,颜色显黄。老板娘则称这些是粗盐。当记者提出购买一些盐时,老板娘先是点头称是,但她准备装盐时,旁边的工人突然跟她嘀咕了几句,老板娘当即反悔。

　　“盐就不要了,这些盐搞菜的,不能吃的。”老板娘连声拒绝,当记者问及原因时,对方称“这盐没消毒不能吃,不是给你不给你的问题,怕出事。”最终,记者承诺多买些咸菜,老板娘才答应卖几斤盐,但再次强调称“腌菜就可以,不能吃。“

　　为何从盐商到腌制厂老板都强调,这些盐可用于腌制食品,却不能食用呢?难道这些盐有问题?记者以普通消费者身份,把这包“日晒盐”拿到惠州当地的盐务局。

　　在惠州市惠城区盐务局,工作人员看了一眼后便表示,这些“日晒盐”属走私盐,按规定这些外地盐都必须销毁。“本港台直播们有管理条例的,要用本地盐,你用东莞的都不行,惠州用惠州,东莞用东莞的盐。”

　　至于这些盐的具体成分,工作人员表示,它们应该是工业盐,但具体情况要检验才知道。“你这些走私盐成分不合格的,不能吃的。”

　　专家说法

　　问题盐重金属含量超标 不可食用 也不能腌制食品

　　腌制厂所用的问题盐,会对人体造成什么损害呢?在广东“3·15”晚会上,广东省食品药品监督局专家团成员之一、华南农业大学食品学院教授蒋爱民介绍,食品盐、工业盐和走私盐属于不同领域的盐,两者最大的不同就在于重金属含量的不同。

　　“问题盐重金属含量肯定是超标的,可能含有铅、氟、钡等等,会对人体造成很大伤害。”蒋教授表示,相对于问题盐,食用盐在感官指标、水溶性等方面有着更为严格的标准,“问题盐不能用于食品生产,不能用于腌制食品,更不能食用。”