原标题：超红轻食白领午餐 选哪个最聪明？

　　跟老外重晚餐轻午餐不一样，中国人奉行“中午吃饱、晚上吃少”的原则，上班族中午怎么吃？当然是轻食，健康果腹更养人，买什么午餐最“轻食”？哪个是smart choice？今天本港台直播们测评给你看。

　　什么是轻食？

　　首先本港台直播们来讨论一下轻食。

　　“轻食”是指少油、少盐、少糖、高纤维及高钙，不给身体造成负担的饮食方法。但是请注意，轻食并不是要挨饿的意思，吃饱也是很重要。

　　——这不就是本港台直播们对工作午餐的需求吗？

　　轻食也并不是素食，肉蛋之类的也OK，做法上多是蒸、煮、炖，贯彻低盐、低糖、低油路线。

　　本港台直播们分：食材卡路里、烹饪方式、酱汁有无、饱腹感这几个方面，来测评本港台直播们编辑部常常吃的4种午餐：饭食便当、面食便当、沙拉、果汁。

　　常见白领午餐测评

　　1、饭食便当 rice

　　食材卡路里

　　米饭：480千焦/100g

　　西芹：50千焦/100g

　　胡萝卜：104千焦/100g

　　猪肉：598千焦/100g

　　烹饪方式：煎、蒸

　　酱汁有无：有

　　饱腹感：很好

　　总计：60分

　　饭食可以搭配很多的菜，变化最大，选择的时候要尽量选择新鲜的、健康的配菜，还要注意不要选很多酱汁的。

　　2、面食便当 noodles

　　食材卡路里

　　小麦面条：335千焦/100g

　　虾：414千焦/100g

　　烹饪方式：煎、蒸

　　酱汁有无：有

　　饱腹感：很好

　　总计：50分

　　面食超管饱，但是面食热量也超级高的，如果没有很好的配菜，面食并不是好选择。

　　3、沙拉 salad

　　食材卡路里

　　三文鱼：581千焦/100g

　　鸡蛋：330千焦/100g

　　莴苣叶：60千焦/100g

　　西红柿：80千焦/100g

　　橙子：45千焦/100g

　　柠檬：40千焦/100g

　　蓝莓：234千焦/100g

　　烹饪方式：水煮、无加热

　　酱汁有无：有

　　饱腹感：一般

　　总计：80分

　　沙拉纤维丰富，很健康，但是沙拉多半是凉的，肠胃不好的人你们最好自己注意一下。还有就是沙拉酱，有的沙拉酱热量很高，比如蛋黄酱，千岛酱，反而会让你的轻食选择破功。

　　4、果蔬汁 juice

　　食材卡路里

　　芒果：133千焦/100g

　　菠萝：120千焦/100g

　　椰子：133千焦/100g

　　烹饪方式：无加热

　　酱汁有无：无

　　饱腹感：容易饿

　　总计：40分

　　如果你要在短时间内快速瘦，某一些果蔬汁是很管用的，但是果蔬汁也太容易让人饿了，一饿幸福感就不高了，所以本港台直播觉得也许轻食的饭食搭配果蔬汁的最好的。

　　这些轻食在好莱坞大受追捧

　　羽衣甘蓝

(责任编辑：本港台直播)