如何更有效的链接海外的美食与人，“日本美食Japan Foodie”不止想做日本版大众点评

2017-07-05 23:41来源:36氪

原标题：如何更有效的链接海外的美食与人，“日本美食Japan Foodie”不止想做日本版大众点评

在日本，除了萌物经济、动漫经济以及新贵猫咪经济之外，拥有着"寿司之神"、无数甜品和全世界最多米其林餐厅的日本无疑是美食经济海外延伸的最佳场所。

但对于游客来说，如何在茫茫餐厅中有效触达自己想要的餐厅？如何能在门庭若市的星级餐厅预订到合适的位置？如何能实现更便捷的支付和更优惠的价格？大众点评能一定程度的解决"想吃啥"的问题，但以游客为主的UGC模式能获取到海外有价值的SKU太少，即使选择到了想要吃到的餐厅，也很可能遇到讲不通、订不上、甚至在支付上遇到障碍的问题。

而36氪近期接触到的日本美食Japan Foodie（以下简称日本美食）正是一款针对访日游客的餐厅预订APP，并希望利用店面QR码的支付系统来打破日本现金支付的障碍，打通从选餐厅-订餐厅-用餐-支付的整个链条。

对于日本美食Japan Foodie来说，创始人董路20岁开始东渡日本以及连续创业的经历都给予团队了丰富的本地资源。渠道资源上，日本美食已经于市场上90%以上的预定系统服务商打通服务，能覆盖10000+SKU。但董路表示日本美食想精专在"小而美"的日本当地美食上，现在APP上有700+家经过PGC筛选出来的精选餐厅，计划在7月份在餐厅数量上会有一次大规模的提升。

对于追求"精而美"的日本美食来说，好用的餐厅发现和餐厅预订需要的是餐厅的"质"与"量"。发展质是第一阶段也是核心调性，在这个阶段日本美食希望利用内部和外包的PGC内容来筛选出更优质的餐厅并获取核心用户；而想要实现更规模化的增长，日本美食还是需要依赖UGC的内容来实现版图的扩张。这个过程中，日本美食希望通过设置点评门槛（区别于大众点评开放式的评论）来保障信息的有效性。

但对于这类APP来说，如何获取有效流量也是关键一部，在这方面日本美食拥有自己的公众号；也会联系美食KOL做一些美食达人的直播活动来吸引流量。但更重要的一种流量拓展是向B端的拓展，目前日本美食已经与大众点评、携程美食林以及一些OTA合作，在大流量的平台上搭建日本美食自己的API接口，将O2O的模式拓展成为B2B2C的模式。

自上线7个月以来，美食林在自然生长的状态下已经获取了2万+用户，但目前90%都来自大众点评等第三方合作商，目前一个月订单量有几千单，GMV有数千万日元。

盈利模式上，日本美食希望通过餐厅与结算系统的销售分成来实现获利，未来流量起来之后，再去考虑其他的变现方式。

在我看来，"吃"从来不是件容易的事情，但却是永恒的增长点。作为实体经济下坚挺的增长点，消费升级+旅游市场带动了更大的增长空间，而2020年东京奥运会，也为日本的旅游业和餐饮业带来了更多的利好信息。作为竞品的日本本土软件Tabelog有着极高的用户口碑，但缺少针对游客的海外基因；月活超过2.5亿大众点评的精力还在UGC的生产力上，缺少海外渠道的拓展需要通过第三方实现餐厅预定和美食的落地品尝。

在这个赛道里，想要成为下一个大众点评没那么容易，但是具有国际化基因以及资源聚合能力的日本美食却可以在中国的O2O,OTA平台与日本的美食媒体、餐厅预订系统之间做一个建立在美食向导、餐厅预订以及移动支付三大功能之上的强聚合。

团队方面，atv直播，创始人董路20岁东渡日本，作为连续创业者曾创办过亚洲第一家网上衬衫定制品牌Beyond Tailors、还有内衣品牌La Miu 兰缪（已实现融资30亿日元），在电商经营上有丰富的经验。联合创始人平泽和夫在餐饮媒体行业有28年从业经验，atv，有丰富的餐饮市场的资源。

日本美食Japan Foodie在6月20号完成了1.3亿日元（超过780万元）的Pre-A融资，此前曾获得过日本资方的5000万日元（超过300万人民币的天使轮融资，