由于在高峰期节约了点菜时间,管氏翅吧慈云寺店的翻台率也明显得到了提高。节约出来的时间,可以用来接待更多的顾客,营业额自然提高。根据店内数据,5月份营业额比4月份提升了30万之多,等于日均增收1万元左右。 而对于店长来说,最直观的感受就是效率提高了,每个岗位的工作都可以“匀速”进行,再通过配合,将其效率发挥到最大化。 这就是口碑码的功力,打通了餐厅的信息传输通道,通则不痛。 烧烤点餐实际上是很复杂,菜品可能只有40个,每个菜品却都有类似于“不辣”、’“微辣”、“中辣”、“变态辣”之类的选项,排列组合下来,超过了100多种。口碑码帮助管氏翅吧实现了收银点单和厨房管理两套系统的对接,让任何一个组合都可以瞬间确定、出单。 慈云寺店店长说,这才是口碑码最厉害的地方。 当然,使用口碑码还有很多其他好处,比如说:菜品质量更有保证了,顾客满意度提高,会员顾客增多,提高沉寂顾客唤醒率等等。毕竟,加速器的功能是全面提速。慈云寺店店长相信,短短一个月已然如此,时间再长点,量变肯定会产生质变。 (责任编辑:本港台直播) |