自 2002年以 1.99美元的价格上市（目前的标价是2.99美元）以来，Charles Shaw已经卖出了 8亿瓶酒，被称为“Two-Buck Chuck”，有赤霞珠（Cabernet Sauvignon），霞多丽（Chardonnay），梅洛（Merlot）等多个品类。

　　但3美元的低价格也引起了不少非议。一家8/18225.html">葡萄酒店老板曾经公开指责Bronco Wine公司（Charles Shaw 的制造商）在机械收获葡萄与生产Charles Shaw 过程中，没有把葡萄叶和昆虫等杂物清除。 Bronco Wine否认了这些指控。

　　尽管批评的声音一直存在，葡萄酒仍然非常受欢迎。据CNBC报道，这是Trader Joe`s出售的最畅销产品之一。Charles Shaw多年以来是如何维持这种低价的？ 其实秘诀就是：成本控制。

土地成本低。生产Charles Shaw的公司 Bronco Wine 大部分葡萄园都位于加州中央山谷的 San Joaquin Valley（圣化金谷）。相较于加州另外两个比较优质的葡萄酒产区Sonoma Valley（索诺马谷）或 Napa Valley（纳帕谷），San Joaquin Valley 的土地成本要便宜很多，这是因为这里气候干燥炎热，阳光充足。但尽管葡萄的产量因此提高，但这种高温也降低了葡萄的质量。

使用美国橡木发酵。优质的葡萄酒一般是在橡木桶中发酵，橡木能够提高葡萄酒的口味，但也增加了成本。而Bronco Wine的做法是在发酵容器中添加橡木片，使得发酵出的酒不仅包含橡木的味道而且成本大大降低。此外，加入的橡木片是更为便宜的美国橡木而非法国橡木

使用低价的天然软木塞。Bronco Wine 没有使用塑料软木塞，因为它不仅会影响口感，也会损坏品牌声誉。因此最后选择了一种用软木胶合板粘合的软木塞。

大规模量产。Bronco Wine 的负责人介绍，公司每年生产 9000万加仑的葡萄酒。公司酿酒师 Ed Moody 说：“小量的酿酒成本其实更高。因为比起一个容积 700加仑的桶，一个容积 70万加仑的桶能酿造出更好的葡萄酒，因为酒接触空气的面积变少了，而氧气是酿酒的敌人。”

降低包装和运输成本。Bronco Wine 是使用轻质玻璃瓶的“先驱者”。使用轻质瓶能够使一箱酒的重量减少好几磅，也就意味着Bronco可以一次运送更多的葡萄酒。 公司还用浅棕色纸替代了正在使用的白皮箱，进而将其纸箱的成本降低了几美分。

直接采购，没有中间环节。除了Charles Shaw在生产上的成本控制之外， Trader Joe`s在供应链管理方面，商品大多是直接采购，批量定货。公司承诺，不向供应商收取任何通道费用，以使进货价格达到最低。

　　Trader Joe`s最早起源于1958年加州的一家便利店，但真正具有今天Trader Joe's 店雏形的店铺是在1967年洛杉矶帕萨迪纳(Pasadena)开业的。1979年，阿尔迪北方公司(Aldi North)收购了Trader Joe's，但其仍独立运营。1995年，atv，Trader Joe's开始在东部开店，2006年进入纽约曼哈顿。截至2013年年底，开奖，公司已进入美国的38个州，有411家门店。

　　说到Trader Joe`s，就不得不提起提全食公司（WholeFoods），是世界最大的有机食品零售商。截至目前，在美国、加拿大、英国等地开设有375家店 (其中354家在美国本土，8家在加拿大，8家在英国)。截止到2013年年底， 公司销售额为129亿美元。WholeFoods1992年在纳斯达克上市，目前市值约100亿美金。

　　与Trader Joe`s相同的是，WholeFoods也聚焦在天然和有机食品上。不过二者的区别在于：公司体制上，Trader Joe`s 所属是阿尔迪（Aldi），因此目前仍是一个“家族”企业，而WholeFoods 自创立之初就采用了企业化管理运作；从店铺和产品来看，Trader Joe`s的单店面积更小，产品品类更少，但是大部分都是自有品牌并且价格较便宜，面向的也主要是年轻人尤其是单身群体，而WholeFoods 单店店铺面积较大，自有品牌种类较少，近来开店也偏向“社区化”，主要客户是中高收入的家庭。